არა მარტო ჩემი Aaloo Chops შესანიშნავი ჭამა საკუთარ თავს ან yummy Chutney, ისინი შეიძლება დააყენოს შორის bum ამისთვის yummy ინდური სტილი ბურგერი ან შორის 2 ნაჭერი პური ამისთვის გემრიელი სენდვიჩის! ისინი არა მხოლოდ სრულყოფილი snack, ისინი კი კარგი მხარე კერძი ნებისმიერ კვება.
რა გჭირდებათ
- 2 lbs. კარტოფილი (გარეცხილი კარგად)
- 1 tsp. მარილი (ან მარილი გემოვნებით)
- პირობითი: 1/4 tsp. chili ფხვნილი (წითელი)
- 3 სტადიის. პიტნის ფოთოლი (წვრილად დაჭრილი, ახალი)
- 1/2 lb. ცხვრის (ადგილზე, minced ცხვრის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ადგილზე ხორცი გირჩევნიათ ამ რეცეპტი)
- 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი (canola / მზესუმზირის ზეთი)
- 1 tsp. კენკრის თესლი
- 2 საშუალო ხახვი (დაჭრილი ჯარიმა)
- 1 სტადიის. ნიორი პასტა
- 1 სტადიის. კოვზი პასტა
- 2 სტადიის. ქინძი ფხვნილი
- 1 სტადიის. კბილების ფხვნილი
- 1 სტადიის. garam masala (იხ. ბმული ქვემოთ რეცეპტი რათა საკუთარი)
- მარილი გემოვნებით
- 2 საშუალო პომიდორი (დაჭრილი ჯარიმა)
- 1/2 ცაცხვი (წვენი)
- 1 სტადიის. ქინძი (დაჭრილი ფოთლები, ხევისთვის)
- 100 გრამი ჯარიმა, მშრალი breadcrumbs
- 1 ჭიქა ბოსტნეული (ან კანოლა / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი პანტების ჩამოსხმისთვის, დაახლოებით)
როგორ ჩადება იგი
- მოვხარშოთ ან გაყინეთ კარტოფილი, სანამ არ არის რბილი ნაჭერი.
- ერთხელ გაკეთდა, კანი და შეინახოს კარტოფილი გარდა გაგრილებას მთლიანად. ეს უზრუნველყოფს ბადაგი არ არის ძალიან "სველი".
- განათავსეთ მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი ღრმა icing თასი და ბადაგი კარგად.
- ახლა დაამატეთ მარილი გემოვნებით, წითელი ჩალის ფხვნილი, დაჭრილი პიტნისა და ქინძი ფოთლები.
- კარგად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კარგად. შეინახეთ ნაზავი მოგვიანებით გამოყენებისათვის.
- ღრმა პან ან კადაიის ან wok, გათბობის ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი საშუალო სითბოს.
- როდესაც ცხელი, დავამატოთ კბილ თესლი და ფრაის 1 წუთი. დაამატეთ ხახვი. Fry სანამ ისინი აქციოს ღია ოქროს ფერი.
- სანიშნეს Ginger და ნიორი პასები და Fry 1 წუთი.
- დაამატეთ ხსნადი ხორცი და ყველა ფხვნილი სანელებლებით - ქინძი, კინი, გრეამ მასალა და მარილი გემოვნებით.
- განაგრძეთ ყავისფერი ხორცი, რომელიც ხშირად იწვევს წვის თავიდან ასაცილებლად. ეს უნდა მიიღოთ დაახლოებით 5-7 წუთი.
- დაამატეთ პომიდორი, აურიეთ და საზრიანად რბილია.
- გამორთეთ ცეცხლი, დავამატოთ ლაიმის წვენი და აურიეთ. ნაზავი მზად არის patties შევსება. ნება მომეცით ცოტა ხნით ადრე გამოიყენოთ.
- გათიშა კარტოფილის ნარევი გაყავით თანაბარ ნაწილად ოდნავ აღემატება გოლფის ბურთის ზომას.
- მსუბუქად გაამწვანე შენი ხელები სამზარეულო ნავთობისა და გაათბეთ ბურთი კარტოფილის ნარევი თქვენს პალმებით, შექმნას წრე.
- მოათავსეთ ხევების ნარევი ამ წრის ცენტრში. ახლა გამოიყენეთ თქვენი თითები კარტოფილის გასწვრივ, კამეას, რომ სრულად დაფაროთ და ჩამოაყალიბოთ პასი.
- ნაზად flatten შევიდა ფორმის. გაითვალისწინეთ მოგვიანებით. ჩამოყალიბდეს ყველა patties ისევე.
- გათბობის ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი (ამისთვის პან frying) ღრმა frying პან საშუალო სითბოს.
- როდესაც ცხელი, dip თითოეული ადრე ჩამოყალიბდა patty შევიდა მშრალი breadcrumbs რომ ქურთუკი კარგად.
- ახლა დაამატეთ ცხელი ნავთობი და პინგრამა სანამ ოქროს ორივე მხარეს. Fry მხოლოდ რამდენიმე დროს და არ გადატვირთეთ პან. როდესაც გაკეთდა, გაჟღენთილი კარტოფილის chops სამზარეულო ქაღალდის პირსახოცი.
- ემსახურება ჯერ კიდევ ცხელი, ერთად თამარინ Chutney და Mint-Coriander Chutney .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 644 |
| სულ მსუქანი | 46 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 21 გ |
| ქოლესტერინი | 35 მგ |
| ნატრიუმი | 624 მგ |
| ნახშირწყლები | 45 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 16 გ |