ჭამა მეტი Salmon, Sardines, Smelt, Shad ან Anchovies უკეთესი ჯანმრთელობისთვის
ბევრს გვესმის მეტი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ჭამა ამ დღეებში. როგორც ჩანს, ყოველ კვირას ახალი გამოკვლევა გამოდის, რომ კიდევ ერთი ჯანმრთელი სარგებელი მოაქვს ამ " კარგი ცხიმი ", რომელიც ცხიმოვან თევზშია ნაპოვნი, რომელიც ცივ წყალში ბანაობს.
ზოგიერთი ჩვენგანი გვახსოვს თევზი, რომელსაც ეწოდება "ტვინის საკვები". ომეგას 3 მიზეზი არის მიზეზი. ისინი ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო საშუალებებია, რომლებიც ხელს უწყობენ სხეულის განკურნებას ყველა სახის პრობლემას, ალცჰეიმერის დაავადებისადმი ცუდი მხედველობისგან.
თევზი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ძირითადი წყაროა, მაგრამ ყველა თევზი თანაბარი არ არის. აქ არის ხუთი თევზი ომეგა -3-ს ძალიან მაღალი დონე.
01 წლის 05
ორაგულიDave King Dorling Kindersley / გეტის სურათები ორაგოს ადვილად ყველაზე ხელმისაწვდომი და ნაცნობი ხუთი თევზის ომეგა -3. ყველა სუპერმარკეტი ახორციელებს ორაგანს და თითქმის ყველა ზღვის სამზარეულოს მზარეულს აქვს მინიმუმ ერთი საყვარელი ორაგული რეცეპტი.
საუკეთესო ორაგონის ჭამა მისაღებად ყველაზე omega-3 იქნებოდა მეფე ორაგული ასევე მოუწოდა chinook ორაგული, რომლებიც ველური დაიჭირეს კალიფორნიიდან Alaska.
საინტერესოა, რომ დაკონსერვებული ორაგონები ასევე მაღალია ამ კარგი ცხიმით. ლემერი sockeyes და ვერცხლის ორაგული ჯერ კიდევ მაღალია omega-3s, უბრალოდ არა იმდენად, როგორც Chinooks.
შუა ორაგული, რომელიც სუპერმარკეტების ყველაზე გავრცელებული ფორმაა, არის თუფრი. თქვენ რას ჭამთ და ბევრ ფერმერულ ორაგონს იკვებება მიწაზე დაფუძნებული საკვები - ეს ამცირებს მათ ომეგა -3 დონეებს. ველური არის საუკეთესო, მაგრამ farmed ჯერ კიდევ OK.
02 05
სორდიანიბრაიან მაკდონალდი / გეტის სურათები მარილები, განსაკუთრებით სუფთა, გემრიელი, უხვი და იაფია. ემსახურება მათ შემწვარი ან გამომცხვარი ერთად ტომატის სოუსით.
ახალი ადამიანები ვერ პოულობენ? კონსერვირებული ხორცი არის ისეთივე კარგი, თუ თქვენ ეძებთ მაქსიმალურად თქვენს ომეგა -3 მიღებას. ემსახურება დაკონსერვებული sardines broiled on სადღეგრძელო ამისთვის კლასიკური appetizer.
05 of 03
ყნოსვაDigiPub / გეტის სურათები Smelt ფართოდ ხელმისაწვდომია საყინულე განყოფილებაში თქვენი სუპერმარკეტი, ყველაზე ხშირად უკვე გაიწმინდა.
ეს პატარა თევზი მზადდება fryer - batter მათ up, იქნებ მსუბუქი იაპონური tempura batter - და ჭამა მათ მოსწონს საფრანგეთის კარტოფილი.
04 of 05
შადClive Streeter / გეტის სურათები ამერიკული shad შეიძლება იყოს მკაცრი იპოვონ თუ არ ცხოვრობს სანაპიროზე. მკაცრად გაზაფხულის დელიკატესი, ჩრდილში უფრო მსუბუქია, ვიდრე სვარდული ან ქაშაყი, მაგრამ მათ ბევრი ძვლები ჰყავთ.
თუ თქვენ იპოვით shad თქვენს ბაზარზე აღმოსავლეთ, თქვენ შეიძლება მოვძებნოთ boneless ფილე. გარეთ დასავლეთი, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ძვლები თავს.
05 05
ენციკუსიიესო სიერა / გეტის სურათები თითქმის ყველა anchovies თქვენ იხილავთ არის დაცული, რადგან ისინი ცუდი ძალიან სწრაფად.
თუ თქვენ იპოვით სუფთა ანჩინოებს , გრილს ან გაახარებენ მათ და ემსახურებიან მათ. შემონახული ანჩისების დამატება შეიძლება ტომატის სოუსით, ან პირას ან სხვა ხმელთაშუაზღვის კერძებზე.
Boquerones ან ესპანეთის თეთრი anchovies არიან კურნავდა მარილი და ძმარი და ბევრად უფრო fresher და tastier ვიდრე აგურის ფერის anchovies თქვენ იპოვით ქილებში. ისინი შეიძლება მოიძებნოს კარგ ბაზრებზე.