ამბავი უკან სახელი
თხილის თაყვანისმცემელი თუ ხარ, შეიძლება იცოდეთ, რომ ეს ნიგვზები ფილბერად ან კობუტს უწოდებენ, მაგრამ იცით რატომ? ამ მიმოხილვით, გაირკვეს, თუ როგორ მოიპოვეს თხილი ამ სახელებს, სადაც ისინი გაიზრდება და დაპირისპირება მთელს მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული თხილის გავრცელებას ეხება.
კავშირი თხილისა და ფილების შორის
კათოლიციზმი ფიქრობს იმაზე, რომ თხილის ფხვნილები ცნობილია, როგორც ფილებჩები.
ეს იმიტომ, რომ დღესასწაული დღე, ან დღესასწაული, ამისთვის საფრანგეთის ქ. Philbert ტარდება აგვისტო 20. ეს ხდება, რომ იგივე დრო, რომ თხილი მზად არის, რომ მოსავალს. იმის გამო, რომ შემთხვევითი, ევროპაში, სადაც თხილის სავსე ფართოდ შეჭამეს, თხილი ცნობილია ფილბერად.
მეორე მხრივ, ზოგიერთი ისტორიკოსი მიიჩნევს, რომ ტერმინი ფილბერტი გერმანულ ვულბარტიდან გამომდინარეობს. სიტყვა ნიშნავს "სრული წვერს", რომელიც თხილის თიხის ნაზავს ჰგავს. მიუხედავად იმისა, რომ პირობები filbert და თხილის გამოიყენება interchangeably, filbert, როგორც წესი, ეხება კომერციულად გაშენებულია კულტურების თხილის.
ამერიკის შეერთებულ შტატებში განსხვავებული მონოკერი
თხილი შეიძლება იყოს ევროპაში filberts, მაგრამ მთის აუზით, ისინი ხშირად აღწერილია, როგორც cobnuts ან ჩვეულებრივი თხილამურები. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ექსპერტის თქმით cobnuts არის სხვადასხვა ჯიშის თხილის, ნებისმიერი განსხვავებები ტიპის რთულია, რომ ერთხელ ერთხელ თხილი დაიბომბა. ისინი უბრალოდ ძნელია, რომ გაიგონოთ მხოლოდ შიშველი თვალით.
ევროპაში საფრანგეთი, ესპანეთი და იტალია თხილის წარმოების ეპიცენტრები არიან, მაგრამ აშშ-ში, ორეგონი განსხვავებულია. ამ მდგომარეობაში გავრცელებული ინფორმაციით, ამერიკაში მოყვანილი თხილის ნაჭრის 98 პროცენტი იზრდება. შორს, ყველაზე თხილი გაიზარდა ევროპასა და ახლო აღმოსავლეთში, კერძოდ თურქეთში.
Nutella დაპირისპირება
ყველაზე ამერიკელები იცნობს თხილი, რადგან გლობალური პოპულარობის გემრიელი ფრანგული გავრცელებული Nutella.
თუმცა, 2017 წლის დასაწყისში, გავრცელდა ინფორმაცია, რომ პალმის ზეთი Nutella- ი იწვევს კიბოს. Nutella- ის შემქმნელები უარყოფენ პრეტენზიას, მაგრამ არ შეწყვეტენ ზოგიერთ მაღაზიას მათი თაროებიდან პროდუქციის მოხსნისგან. მონრეალის გაზეთის მონაცემებით, Nutella- ის შესახებ პანიკა ევროპის სურსათის უვნებლობის ასოციაციისგან იკვლევს, რომ დამუშავებული პალმის ნავთობპროდუქტები შეიძლება გაიზარდოს კიბოს შემთხვევებში ვირთაგვებში. მაგრამ EFSA არასდროს გამოხატავდა Nutella ან უთხრა საზოგადოებას, რომ შეწყვიტოს ჭამა საკვები შემცველი პალმის ზეთი, გაზეთი იტყობინება.
რამდენიმე სხვა საკვები მზადდება პალმის ზეთით, მათ შორის მარგარინი, ნამცხვარი და შოკოლადი, მაგრამ პრესა შეიძლება ნულტელაზე ნულოვანი აღმოჩნდეს, რადგან ბრენდის სახელი აღიარებულია მთელს მსოფლიოში. სამწუხაროდ, თირკმლისა და კიბოს შორის დამახასიათებელ დამაბრკოლებელ კავშირებს შეიძლება ჰქონდეს უარყოფითი გავლენა თხილის წარმოებაზე. მხოლოდ დრო გითხრათ თუ არა Nutella და ასოციაცია თხილი, შეიძლება გადააყენოს უარყოფითი პრესა.
მეტი Hazelnuts და თხილის რეცეპტები
თუ თქვენ ნამდვილად შეწუხებული კვების Nutella, ცდილობენ მიღების თხილის გავრცელებული ნულიდან ერთად სამზარეულო რჩევები და რეცეპტები ქვემოთ.
• თხილის / ფილბერტის მინიშნებები, ზომები და შემცვლელი
• თხილის / ფილბერტის შენახვისა და შერჩევა
• თხილის ისტორია
• მეტი თხილის ინფორმაცია სტატიები
• თხილის / ფილბერტის რეცეპტები