ამ ქვეყნის სტილის ვაშლის კვერთხი ერთ-ერთი ყველაზე ადვილია, რათა მისი თავისუფალი ფორმის გამო. იმისათვის, რომ რეცეპტი კიდევ უფრო სწრაფად, როდესაც თქვენ მოკლე დროში, გამოიყენოთ მზად დამზადებული ქერქი ცომი for საკონდიტრო. რეცეპტი მოუწოდებს ტკბილი გემრიელი გემრიელი და გრეი გალინი სმიტი ვაშლი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ვაშლი ან კომბინაცია ვაშლი, რომელიც მოგწონთ.
რა გჭირდებათ
- იყიდება საკონდიტრო:
- 1 1/4 ჭიქა unbleached ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 ჯოხი (1/2 ჭიქა) ცივი unsalted კარაქი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები
- 3 tablespoons ყინულის წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი სავსე ლიმონი zest
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი ან მეტი, როგორც სასურველი
- შევსების მიზნით:
- 4 დიდი ოქროს გემრიელი ან Granny Smith
- ვაშლი (დაახლოებით 1 1/2 ფუნტი), peeled
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- nutmeg
- 2 tablespoons კარაქი
- შაქრის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
ჩადება საკონდიტრო
- კვების პროცესორი: პროცესი ფქვილი და კარაქი, სანამ უხეში crumbs ფორმა. ერთად საავტომობილო გაშვებული, დაამატეთ წყალი, ლიმონის zest და წვენი მეშვეობით საკვების მილის და პროცესი, სანამ ცომი ტოვებს მხარეებს თასი. ხელით: განათავსეთ ფქვილი საშუალო თასში. დავჭრათ კარაქით ნატრიუმის ბლენდერი ან ორი დანები, სანამ ნარევი არ იცვლება უხეში ქვებით. დაამატეთ წყალი, ლიმონის ზის და ლიმონის წვენი. აურიეთ, სანამ ცომი ფლობს ერთმანეთს.
- შევიკრიბოთ ცომი ბურთში, flatten, გადაიტანოთ waxed ქაღალდი და refrigerate 30 წუთი ან უბრალოდ სანამ ფირმა საკმარისი იმისათვის, რომ გააფართოვოს.
- ამოიღეთ ცომი მაცივარიდან და გააფართოვოს ცომი 13-inch რაუნდი მსუბუქად floured ზედაპირზე. კიდეები შეიძლება იყოს არათანაბარი. გადაუდებელი ქუქი-ფაილების გადატანა.
ჩადება Tart
- Preheat ღუმელი 425 F.
- დაჭრილი თითოეული ვაშლის ნახევარი ზემოდან. ამოიღეთ ძირითადი და დაჭრილი ღეროვანი და კვირტის მთავრდება. ჩართეთ halves გაჭრა მხარეს ქვემოთ და ნაჭერი thinly.
- 2-დიუმიანი საზღვრის გამოსასვლელად, ვაშლის ნაჭრებით კონცენტრულ წრეებში გარედან შიგნიდან ცომი. პატარა ჭიქა, შეურიეთ შაქარი და ჯავზი. ამოიღეთ ნარევი ვაშლის გამო, შემდეგ კი კარაქით. ნაკეცები შეფუთვაზე მეტი ვაშლი.
- Bake 15 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ღუმელი ტემპერატურა 375 F- მდე და გააგრძელეთ საცხობი, სანამ ვაშლი ტენდერია და შეფუთვა ოქროსფერია, დაახლოებით 35 წუთი. ლურჯი ლამპარი გადააადგილეთ მავთულხლართებს. სანამ ემსახურება მტვერი შაქრის ფხვნილს.
რეცეპტი შენიშვნები
- თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ვაშლის ბალიშები ნესტისა და სწრაფად ნესვის ბალახით. შემდეგ, გამოყენებით პატარა, მკვეთრი დანა, დაჭრილი wedges ამოიღონ ღეროვანი და კვირტის ბოლოს.
- ადვილად ამოღებისას საკონდიტრო ცომი მას შემდეგ, რაც თქვენ შემოვიდა იგი, ნაზად გააფართოვოს დაახლოებით ნახევარი ცომი on მოძრავი pin. მოხსენით ის ბმულების ფურცელზე, ადევნეთ მას ყურადღებით და გააშუქეთ.
- შეინახეთ tart ოთახის ტემპერატურაზე, დღის განმავლობაში იგი გამომცხვარი, შემდეგ დაფარავს და გაცივამდე სამ დღეში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 262 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 38 მგ |
| ნატრიუმი | 180 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 2 გ |