Kladdkaka , ან შოკოლადის წებოვანი ტორტი, შვედეთის საჩუქარი ყველა chocoholics. ეს არის მდიდარი, შეასრულოს და მზად არის საათში. ყოველივე ამის შემდეგ, შოკოლადის მსგავსი სამზარეულო არ უნდა იყოს გართულებული. საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ეს შოკოლადის ტორტი მრავალმხრივია. მას აქვს crispy გარე პირას და gooey ცენტრი, ისევე, როგორც ქვეშ გამომცხვარი brownies.
ეს რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ადვილად შეიძლება გახდეს თქვენი ახალი წასვლა-ტორტის რეცეპტი. ეს მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე საერთო საცხობი ინგრედიენტები და თუ თქვენ გაქვთ მათ თქვენი სამზარეულო, შეგიძლიათ bake ამ ტორტს ნებისმიერ დროს შოკოლადის craving ჰიტები.
რა გჭირდებათ
- 2 კვერცხი
- 1 1/3 ჭიქა შაქარი (თეთრი)
- 1/2 ჭიქა ფქვილი (ნამცხვარი ან ყველა დანიშნულება)
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა მდნარი კარაქი (მდნარი)
- 4 tablespoons კაკაო (unsweetened)
- 1 სუფრის კოვზი
- ვანილის შაქარი (ან 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F. მსუბუქად კარაქი 8- ან 9-inch მრგვალი springform ან ტორტი პან.
- დიდი თასი, whisk ერთად კვერცხი და შაქარი. თანდათან აურიეთ ფქვილი და მარილი.
- ცალკე თასი, აურიეთ კაკაო და ვანილის შაქარი (ან ამონაწერი) მდნარი კარაქით, სანამ კარგად კომბინირდება.
- დაამატეთ კაკაო-კარაქის ნარევი, რომლითაც იშლება, სანამ არ წაიშლება ნებისმიერი სიმსივნის ამოღება.
- ჩაასხით batter მომზადებული პან.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ doneness: კიდეებს ტორტი უნდა იყოს crisp მაგრამ ცენტრი მაინც ტენიანი და წებოვანი. კარგი გამოცდაა ჩასატაროთ კბილების პირველადი კბილის ფორმის ჩასატარებლად: უნდა გამოვიდეს სუფთა. შემდეგ, ჩაისხით მას ცენტრში ტორტი: უნდა გამოვიდეს smeared ერთად gooey, დნობის შოკოლადი. არ გადააჭარბოთ ნამცხვარი (მაგრამ თუ ამას აკეთებთ, თქვენ მიიღებთ ვარსკვლავურ ყავისფერებს, როგორც კომპენსაციის პრიზს).
- მტვრის ფხვნილი შაქრით და ემსახურება whipped კრემი, თუ სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 340 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 83 მგ |
| ნატრიუმი | 234 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |