Donuts არიან უდავოდ გემრიელი, მაგრამ მოდით წინაშე, ისინი არ არიან ზუსტად ჯანსაღი არჩევანი გარშემო frying საჭირო, რათა მათ. რომ აღარაფერი ვთქვათ, ხშირად ძნელია იქონიოს დონატო-მაღაზია, რომელიც გთავაზობთ Vegan- ის ვარიანტებს თუ თქვენ არ ხართ ძირითადი ქალაქი.
საბედნიეროდ, გამომცხვარი donuts არსებობს და ისინი ისევე როგორც გემრიელი როგორც არაჯანსაღი შემწვარი ორიგინალები. ეს donuts არის შოკოლადის არომატიზებული და არ შეიძლება ადვილი მომზადება. არ არის საჭირო ღრმა ფრიერის შესვენება, ყველაფერი რაც გჭირდებათ, არის 6 ცალი პან პანი, რომელიც შეძენილია ყველაზე განყოფილებაში და პრაქტიკულად ნებისმიერი სამზარეულოთი $ 10 დოლარამდე.
თუ არ გაქვთ დუნტინის პან ჩანთა და არ ეძებს ახალ პანტს, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ batter როგორც cupcakes. მე გირჩევთ გაორმაგების რეცეპტი და საცხობი 20 წუთი, ან სანამ დანა ჩასმული ცენტრში გამოდის სუფთა (იღებს 12 donuts).
რა გჭირდებათ
- იყიდება Donuts:
- 1 სუფრის კოვზი flaxseed კვება
- 2 tablespoons წყალი
- 2/3 ჭიქა + 2 tablespoons ყველა მიზანი ფქვილი (გათეთრებული ან მთელი ხორბალი)
- 1/3 ჭიქა chickpea ფქვილი
- 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1/4 ჭიქა ბუნებრივი კაკაოს ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჭიქა + 2 tablespoons ქოქოსის კრემი (ზემოდან სავსე ცხიმიანი ქოქოსის რძე)
- 1/4 ჭიქა ქოქოსის ზეთი (ან სხვა სამზარეულოს ზეთი)
- 3/4 ჭიქა nondairy რძე (როგორიცაა Almond, სოიოს, რაისი ან კანაფის)
- იყიდება ჭიქურა:
- 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (ან ქოქოსის პალმის)
- 3 tablespoons ქოქოსის კრემი (ზემოდან ქოქოსის რძის ზევით)
- Pinch (დაახლოებით 1/4 ჩაის კოვზი) მარილი
- 1/3 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
იყიდება donuts: Preheat თქვენი ღუმელი 375 º F და მსუბუქად grease და ფქვილი 6 რაოდენობა სტანდარტული ზომის Donut საცხობი პან.
პატარა თასში, ატამი ერთად flaxseed კვება 2 tablespoons წყალი. დაუშვებელია ნარევი დასვენებისას, სანამ დაახლოებით 5 წუთი.
უფრო დიდი თასი, whisk ერთად ყველა მიზანი ფქვილი, chickpea ფქვილი, გრანულირებული შაქარი, კაკაოს ფხვნილი და საცხობი სოდა. მას შემდეგ, რაც შერეული, აურიეთ gelled flaxseed და წყლის ნარევი ერთად ქოქოსის ნაღები, ქოქოსის ზეთი და nondairy რძე.
Whisk კარგად სანამ donut batter არის fluffy და გლუვი. შეავსეთ თითოეული დუნტინის შთაბეჭდილება, რომ პანპის ზედაპირზე, რაც დარწმუნებული არ არის,
მოათავსეთ donut პან onto შუა თაროს თქვენი preheated ღუმელი და bake 11 დან 12 წუთი, ან სანამ puffed up და სურნელოვანი. ნებადართული ჩამოსხმის donuts გაგრილებას დაახლოებით 15 წუთი და შემდეგ ნაზად გამოიყენოთ დანა რომ pry მათ donut პან. გადარიცხვა donuts to მავთულის საკიდების გაგრილებას მთლიანად.
იმისათვის, რომ donut ჭიქურა:
მცირე ზომის ხახვიში, ქათმის ან ქოქოსის პალმის შაქრით, ქოქოსის ნაჭერით და მარილის პინჩთან ერთად. სითბოს ნარევი საშუალო სითბოს, მუდმივად აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის გახსნილი და გლუვი, დაახლოებით 2 წუთი. ამოიღეთ შაქრის ნარევი სითბოსგან და იძლევა მოკლედ, გაცილებით 2 წუთით. Whisk კონდიციონერი შაქარი, შერევას ძალიან კარგად ამოიღონ ნებისმიერი სიმსივნის, უზრუნველყოს გლუვი ჭიქურა. ყველაზე თითოეული donut გულუხვად ერთად ჭიქურა და საშუალებას იძლევა დასვენება, დაახლოებით 45 წუთი 1 საათი, ან სანამ ჭიქურა აქვს გამაგრებული.
დაამატეთ ნებისმიერი შემავსებელი donuts airtight კონტეინერის ერთი ფენით 2 დღის განმავლობაში საუკეთესო არომატისა და ტექსტურისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ დონატები ადრე საცხობი დანადგარში მაცივარში უსაფრთხო კონტეინერი 1 თვის განმავლობაში.