06 01
Quinoa: ჯანმრთელი, მრავალმხრივი მარცვლეული
ერთხელ მხოლოდ ჯანმრთელობის სასურსათო მაღაზიებში, quinoa გახდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მარცვალი სუპერმარკეტების თაროებზე და კარგი მიზეზი. ეს არის მთელი მარცვლეული 8 გრამი ცილის სინამდვილეში, ეს არის სრული ცილა, რომელიც შეიცავს ცხრა არსებულ ამინომჟავას, რაც იშვიათად გვხვდება მცენარეულ პროდუქტში. და თუ ეს არ იყო საკმარისი, quinoa მაღალია ბოჭკოვანი და მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. ეს ყველაფერი არა მარტო ამ მრავალმხრივ მარცვლეულს ხდის სუპერფუდს, არამედ ხდის მას იდეალურ ინგრედიენტს, ვისაც საკვები და ბოსტნეული აქვს. და დამატებული ბონუსი? ეს მრავალფეროვანი მარცვალი წებოვანაა თავისუფალი.
Quinoa ხელმისაწვდომია რამდენიმე ფერში, მათ შორის თეთრი, წითელი, შავი, იასამნისფერი და ყვითელი. თეთრი არის fluffiest ხოლო მუქი ფერები დაამატოთ მეტი crunch თქვენს კერძები. როდესაც საქმე სამზარეულო quinoa, თუ იცით, თუ როგორ უნდა საზ რაისმა ყველა კომპლექტი-მეთოდი ძირითადად იგივეა, თუმცა quinoa მზარეულები ნაკლებ ნახევარი დრო რაისმა ჯიშების! სამზარეულო კვინავას სხვა მეთოდები არსებობს, მათ შორის რაისმა გაზქურაში, ამ მეთოდის ქოქოსის დამზადება სრულყოფილი quinoa.
06 06
განსაზღვრეთ რამდენი Quinoa თქვენ გჭირდებათ
Phoebe_Lapine / Room / გეტის სურათები სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს, საჭიროა გაერკვნენ, რამდენი მოხარშული quinoa გინდა დასრულდეს; ემსახურება 1/2 ჭიქა. Quinoa იზრდება სამჯერ ზომის როდესაც მოხარშული, ასე რომ, თუ გსურთ დასრულდება მდე 3 ჭიქა მოხარშული quinoa, გავზომოთ გარეთ 1 ჭიქა მშრალი quinoa. თუ გნებავთ 2 ჭიქა მოხარშული კვინოა, გავზომოთ 2/3 ჭიქა მშრალი ქვინოა და ა.შ.
Quinoa- ს საზრიანად გამოიყენოთ თხევადი 2: 1 თანაფარდობა quinoa- ში, ან 2 ჭიქა წყალი ყოველ 1 ჭიქა მშრალი quinoa- სთვის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა თხევადი წყლის გარდა, როგორიცაა ქათამი, ბოსტნეული ან სოკოს ბულიონი, რომელიც დაამატებთ სასიამოვნო არომატს მზა კერძით.
06 06
ჩამოიბანეთ Quinoa
Yagi Studio / DigitalVision / გეტის სურათები Quinoa აქვს ბუნებრივი გარე საფარი მოუწოდა saponin რომელსაც შეუძლია გაავრცელოს მწარე გემო მოხარშული მარცვლეულის. ამოიღონ ეს, თქვენ უნდა დაიბანონ quinoa ამოიღონ ნებისმიერი ნარჩენების საწყისი თესლი. ეს ამოცანა უკვე შესრულებულია რამდენიმე კვადრატულ კვინვში, მაგრამ შეიძლება დარწმუნებული იყოთ, რომ პროცესი გავიმეორებ.
ჩამოიბანოთ მარცვლეული, დაამატეთ uncooked quinoa შევიდა ჯარიმა mesh strainer და rinse ერთად cool running წყალი 2 დან 3 წუთი, agitating თესლი თქვენი ხელები ამოიღონ ნებისმიერი ნარჩენების.
თუ არ გაქვთ mesh strainer, შეგიძლიათ quinoa დიდი bowl წყლის რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შეცვალოს წყალი და გაიმეოროს გარწმუნებთ, რომ quinoa კარგად rinsed. დარწმუნდით, რომ ამ პროცესში თქვენი ხელით გააქტიუროთ ნებისმიერი ნარჩენების ამოღება.
06 06
სადღეგრძელო Quinoa
ეს არის სურვილისამებრ ნაბიჯი, მაგრამ მარცვლეულის სადღეგრძელო მათ თავიანთი სიწითლე და სიტკბოს მოუტანს და უფრო მქრქალ მზა პროდუქტს იძლევა (მსგავსია რაისის ფილიპის მიღებისას). სანთალებში თქვენ აპირებთ საზრიან კვინოას, დაამატეთ ზეთისხილის ან კანოლის ზეთი და თბილი საშუალო თბილი სითბო. დავამატეთ გაჟღენთილი ქვინოა და მუდმივად აღვივებს მარცვლეულებს მარცვლეულებს, სანამ ისინი ოქროს, 6-დან 8 წთ-ს ჩათვლიან. უბრალოდ უყურეთ ყურადღებით და გააგრძელე ატმოსფეროს, როგორც quinoa- ს შეუძლია ადვილად დაწვა.
06 06
საზ Quinoa
ჟაკლინ ვეისიდი / გეტის ნოტები ამავე saucepan, დაამატეთ წყალი (ან სხვა სითხე) და quinoa, დამახსოვრების თქვენი 2: 1 თანაფარდობა. ჩართეთ სითბოს მაღალი და მოაქვს თხევადი და quinoa რომ boil. მას შემდეგ, რაც მიაღწია სრული boil, ჩართოთ სითბო ქვემოთ საშუალო, განათავსეთ სახურავი on saucepan და simmer quinoa 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველა წყლის შეიწოვება და კერნელი "აქვს popped ღია." თუ პანელის ქვედა ნაწილში ცოტა თხევადი ხარობს, შეგიძლიათ სითბოსგან ამოიღოთ, მაგრამ 5 წუთი დატოვონ დარჩენილი თხევადი ნივთიერებების შთანთქმისთვის.
06 06
გამოიყენეთ ან შეინახეთ Quinoa
Westend61 / გეტის სურათები ერთხელ quinoa დასრულდა სამზარეულო, fluff ის ჩანგალი. ახლა მზად ხართ თქვენი quinoa- ის გამოყენებაზე. შეგიძლიათ ისარგებლოს სალათებით, როგორც საუზმე მარცვლეული, ან რეცეპტებში, სადაც, როგორც წესი, გამოიყენოთ ბრინჯი, როგორიცაა ფიტულები .
თუ არ აპირებთ გამოიყენოს ყველა quinoa რომ თქვენ მოხარშული, ეს შეიძლება ინახებოდეს დაფარული კონტეინერი მაცივარი სამი დღის განმავლობაში.