ეს არის მარტივი Bartending ტექნიკა თქვენ ისწავლით
თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა shake და აურიეთ, მაგრამ რას ნიშნავს, როდესაც კოქტეილის რეცეპტი აცხადებს, რომ "ავაშენოთ" სასმელი? მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის რაღაც ლამაზი Bartending ტექნიკა , ეს რეალურად მარტივი და თქვენ ალბათ ამის გაკეთება უკვე. ეს საკმაოდ მარტივია, რადგან ყველა თქვენ უნდა გააკეთოთ დაასხით.
როგორ ააშენე სასმელი?
სასმელის შექმნა ნიშნავს იმას, რომ უბრალოდ ინგუშეთ ინგრედიენტები პირდაპირ მსახურობენ მინისა და ნებისმიერი წინა ინგრედიენტების თავზე.
მართლაც, ეს ასეა!
ეს შერევა ტექნიკის გამოიყენება ყველაზე ძირითადი შერეული სასმელების. თქვენ იხილავთ ბევრ პოპულარულ მაღალხარისხოვან სასმელს, როგორიცაა ჯონ კოლინზი, არაყი ტონიკი და რომმი და კოკი. იგი ასევე გამოიყენება მოკლე შერეული სასმელების მსგავსად თეთრი რუსი და შეშლილი Irishman . თუ შხამს და მიქსერებს პირდაპირ შუშში დავხდი, სასმელად ვაშენებთ .
შერეული სასმელების აშენებისას, როგორც წესი, საჭიროა ინგრედიენტების დამატება, რათა მათ რეცეპტში მიიღონ. ეს ხშირად ნიშნავს, რომ თქვენი ლიქიორით მიდის პირველად, მოჰყვება თქვენი მოდიფიკატორები (ლიქიორები, წვენები და სიროფები), შემდეგ დასრულდება თქვენი სოდაებით და სხვა მაღალი მოცულობის ინგრედიენტებით. რა თქმა უნდა, შეკვეთის შეკვეთა დებატების საკითხია და ყველა ბარმენი თავის თეორიებსა და ჩვევებს მიჰყვება.
ტექნიკურად, შეიძლება ითქვას, რომ ფენიანი სასმელები შენდება . თუმცა, ხშირად გვხვდება სიტყვა "აშენება" შერეული სასმელებისგან (როგორც სასმელები, რომლებიც რეალურად შერეულია ).
შერეული შერეული სასმელების შემდგომი შერჩევა
ჭიქა, რომელიც აშენდა მინის, ასევე საინიციატივო უმრავლესობა. მაგალითად, შენ შეგიძლია ააშენო სისხლიანი მერი , მაგრამ ეს არ არის კარგი, თუ ის არ არის გაჟღენთილი, ამიტომ ეს სანელებლები სრულად ინტეგრირება ტომატის და არაყი mix.
ხანდახან, თქვენც გვინდა, შეინარჩუნოთ შერეული სასმელი, რომელიც აშენდა მსახურობდა მინის.
ეს არის საერთო კრემის სასმელების, როგორიცაა ბინძური ფრინველებზე . დიახ, შეგიძლიათ გაღიზიანდეთ, მაგრამ შეშფოთებას იძლევა დამატებით თმა, რომელიც ამ სასმელს ჰყავს თავისი უფრო პოპულარული ბიძადან, თეთრი რუსიდან.
ამის გაკეთება, უბრალოდ დაასხით ინგრედიენტები შევიდა მინის მიხედვით რეცეპტი.
- მოათავსეთ თქვენი კოქტეილის shin მინაზე მეტი მინა, რომელიც უზრუნველყოფს სასიამოვნო ბეჭედს.
- სათანადოდ გამართავს ორივე კალისა და შუშის (ერთის მხრივ) და ყურადღებით იძლევა მთელ კონტრაქტს სასიამოვნო შერყევა ინგრედიენტებისთვის.
- დააყენეთ მინის ქვემოთ ბარი ზედა და ამოიღონ shaker კალის.
ეს შეიძლება იყოს პატარა ბინძური, განსაკუთრებით თხელი მინისგან, რომელიც არ იძლევა მჭიდრო ბეჭდით მჭიდროდ. იგი საუკეთესოდ მუშაობს ორმაგი მოძველებული სათვალეებით და ფიჭვის სათვალეებით, მაგრამ შეიძლება გაკეთდეს მაღალმთიან მინისთან. თუ თქვენ ნამდვილად ფრთხილად და მოკლე shaker კალის, მას შეუძლია მუშაობა collins მინის ასევე.
გაძლიერებული შერეული სასმელები აშენება
შენობა არ საჭიროებს ბევრ (ან რაიმე) ტრენინგს, თუმცა გინდა რომ დარწმუნდეთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული დაღვრა და გაყალბება. თუ თქვენ იყენებთ სიჩქარით pourer თქვენს ლიქიორით ბოთლი, თქვენ უნდა პრაქტიკაში ცოტა რადგან იგი იღებს ზოგიერთი შეგუება.
აქ არის რამდენიმე სასმელი, რომლებიც აშენებულია და კარგია ამ მარტივი უნარი.
- დიდხანს კუნძული Iced თეა - თქვენ გააკეთებთ უამრავ ასხამს ამ სასმელს, როგორც ხუთი თხევადი წასვლას მინის.
- Mimosa - ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ თქვენ აშენება შამპანური კოქტეილები, როგორც ეს გარკვეულ წესრიგშია, რადგან ბუშტები შერევით თქვენთვის.
- Tootsie Roll Shooter - ბევრი გასროლა სასმელების გამოტოვოთ ყველა ლამაზი შერევით ტექნიკა და წავიდეთ სწორი აშენება.