ახალი dandelion jelly აქვს მსუბუქი, თაფლი მსგავსი გემო და ადვილია სახლში. ეს უნიკალური მცენარეული ჟელე არის გემრიელი გზა, რათა გემო გაზაფხულზე თქვენი საუზმე მთელი წლის განმავლობაში და ასევე ხდის მშვენიერი და რომანი საჩუქარი.
შემადგენლობა და აქსესუარები
თქვენ უნდა შევიკრიბოთ რამდენიმე ელემენტი, რათა ხელნაკეთი dandelion jelly. ეს არის ძალიან მარტივი პროცესი და ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა არომატი ჯემი ან ჟელე .
მთავარი განსხვავება აქ, რა თქმა უნდა, dandelions. თქვენ უნდა მოამზადოთ დაახლოებით 10 სრული ჭიქა ყვავილები, რათა გამოიღო 4 ჭიქა petals შემდეგ trimming off ყველა ქარხნის მწვანე ნაწილები. ეს ცოტა tedious ამოცანაა, მაგრამ თქვენი პირველი გემოვნების dandelion jelly დავუმტკიცებთ, რომ ღირს ძალისხმევა.
გარდა ამისა, საძინებელი ჩამოსხმის საძინებელში არის შესანიშნავი გზა გაზაფხულის შუადღის გასატარებლად. ეს ასევე chore მთელი ოჯახი შეიძლება ჩაერთოს.
- 4 ჭიქა dandelion petals
- 4 1/2 ჭიქა შაქარი
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი
- 1 ყუთი ფხვნილი პექტინი ან 2 ყუთით თხევადი პექტინი
- წყალი
- დიდი ხბოს ან წვნიანი ბანკში
- ხანგრძლივი კოვზი აღვივებს
- ჟელე ქილებში, სტერილური და ცხელი
როგორ ჩადება Dandelion Jelly
მიღების dandelion ჟელე ძალიან მარტივია. პირველი, თქვენ გააკეთებთ ჩაის ინფუზიის ყვითელი ყვავილების petals, მაშინ გამოიყენოთ, რომ არომატი თქვენი ჟელე. ეს უნდა მიიღოს ნაკლები საათში პრაქტიკული დროს, თუმცა საუკეთესო თუ მისცეს თქვენი ჩაი ციცაბო ღამით მისაღებად ყველაზე flavorful რძე.
- აირჩიეთ მინიმუმ 10 ჭიქა dandelion ყვავილები. ამოღებული რძიანი ფუძეთა, რათა თავიდან ავიცილოთ მწარე გემო.
- გაანადგურე თითოეული dandelion ყვავილი, სანამ არ დარჩება მხოლოდ ყვითელი ფურცლები.
- ჩაასხით მდუღარე წყალში ფირფიტებიდან, სანამ ისინი მთლიანად ჩაეწერება.
- ჩაის ჩაყრას, სანამ ოთახის ტემპერატურას მიაღწევს. თუ შესაძლებელია, დატოვეთ ღამით.
- დატბორვა dandelion ჩაის მეშვეობით ყავის ფილტრი ამოიღონ petals.
- დაამატეთ მეტი წყალი ჩაის ზომამდე 3 ჭიქა.
- შეუთავსეთ ჩაი, ლიმონის წვენი, პექტინი და შაქარი დიდი ხბოს.
- Boil სანამ ჟელე sheets უკან კოვზი .
- ჩაასხით ცხელი ჟელე ქილებში, ტოვებს 1/4-inch headspace.
- დაიცავით სახურავი და ბეჭედი ჯოლის დალუქვა.
4 მინიშნებები მიღების დიდი Dandelion Jelly
- მოსავლის ჭკვიანი. Dandelions ითვლება შემაშფოთებელი სარეველა ბევრი ადამიანი და ეს არის ძალიან საერთო სახლში და მიწის მესაკუთრეთა spray მათ ჰერბიციდები. ეს უნდა გააკეთოს ყველა dandelion eater ძალიან ფრთხილი და ყვავილები უნდა მხოლოდ მოსავალს ახალი, unsprayed ფართობი. თუ თქვენ ოდესმე ეჭვი ქიმიკატების dandelion patch, არ აირჩიოთ ყვავილები. ასევე, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ვკითხოთ, თუ ტერიტორია უკვე sprayed.
- შეინახეთ ფურცლები საყინულეში. ეს საშუალებას მოგცემთ მოსავალს დაანგარიშები, რადგან ისინი ყვავილობენ და შეინახავთ მათ, სანამ არ გაქვთ სათანადო თანხა ჯარიმის კარგი სურათისთვის.
- დამატება საკვები შეღებვა თუ გნებავთ. ბევრი dandelion ჟელე რეცეპტები მოიცავს 2 წვეთი annatto შეღებვა გაზრდის ყვითელი ფერი. ეს შეიძლება ნაპოვნი ნებისმიერი cheesemaking მიწოდება მაღაზია და მრავალი ეთნიკური ბაზრები, რომ სპეციალიზაცია სანელებლები.
- ჟელე არ არის მითითებული. თუ თქვენი ჟელე არ ქმნის სათანადოდ, გახსნა jar და reboil მას thicken it up. გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ახალი ხუფები გამოსაბოლქვი jar.