შეგიძლიათ ენდოთ პროდუქტის ლეიბლს, როდესაც ის ამბობს, რომ ეს "Raw"?
რევოლუციურად მჭამელი მარცვლეულის ჯგუფში, რომელიც " raw foodists " - ს უწოდებენ, კვლავ უფრო მკაცრი ზღვარია, რომლებიც ეჭვქვეშ აყენებენ თითოეული "Raw" ეტიკეტს. ამ ეტაპზე კვების ისტორიაში, ალბათ, ყველამ კარგად უნდა იცოდეს, ვიდრე ენდობიან იმას, რასაც ჩვენ ვკითხულობთ ლეიბლზე პატარა დეტექტივის გარეშე. როდესაც ახალი ტენდენცია ან dieting სტილი, კვების მწარმოებლები დარწმუნებული ვართ, სცემეს კანონმდებლობის pushers to გამშვები out counter.
და ტერმინი "Raw" - ის საკვების ეტიკეტზე გამოყენება არ არის განსხვავებული.
რა არის მრეწველობა სტანდარტები "Raw Foods"?
ნედლეული საკვები ცხოვრობს ხილი, ბოსტნეული და შეზღუდული რაოდენობის დაფასოებული, დამუშავებული საკვები . მეტი ნედლეული საკვები მოძრაობა იძენს იმპულსს, უფრო მეტ პროდუქტს, რომელსაც ვხვდებით, თაროზე იჩენენ მათი "Raw" სტატუსი. მაგრამ ზუსტად რა არის ამ სამი სიტყვის უკან და ვინ იყენებს მის გამოყენებას? ისე, არავის ჯერ არ გაუკეთებია. დღემდე, არ არსებობს კანონი, არ წესები, არ არის მინიშნებები ამ პატარა სიტყვა (გარდა ამისა, ეს არ შეიძლება იყოს უხეში ტყუილი). ამ კვების მრეწველობის ფარგლებში ტერმინი შეიძლება უბრალოდ "არ შემწვარი" ან "არ დახვეწილი" ან "არ არის პასკარიზებული". და ამ დეფინიციებშიც კი, შესაძლებელია მხოლოდ პროცესის ნაწილში გამოყენება, ვიდრე მთლიანი პროცესი, კვების ბოლოს.
სამწუხაროდ (ნედლეული საკვები პროდუქტებისთვის) დადგა იმის გამო, რომ ბევრმა კომფორტული, სამკურნალო ინგრედიენტები ბევრ ნედლეულში იყენებდნენ , მათი წარმოების პროცესში რაღაც მომენტში მწვავეა 115 ° F- ის ნედლეული სამართლებრივი ზღვარი. უმეტეს ნედლეულმა სპეციალისტებმა იციან, რომ კალიფორნიიდან ნუმიზმა აღარ შეიძლება ჩაითვალოს ნედლი 2007 წლის კანონით, რომელიც მოითხოვს პასკარიზებულს, მაგრამ მამალი არ შეჩერდება.
სხვა თხილი, როგორიცაა pecans და cashews უნდა თბება, რომ ამოიღონ მათი ჭურვები და ტყავი . მაკადამიას თხილი, ჩვეულებრივ, მაღალ ტემპერატურაზე ხორციელდება. თხილისა და სათესლე ბოთლების უმრავლესობა სათბურის პროცესისას თბება, უბრალოდ, ცხელი ტექნიკის შედეგად. დეჰიდრატირებული ნაყოფი ხშირია წინასწარ blanched და ვრცელდება საშრობი ტემპერატურის ჭარბი 200 ° F (იგივე ეხება seaweeds).
შეფუთული გაყინული საკვები წინასწარ blanched თავიდან ასაცილებლად spoilage. მაღალ სიჩქარეებზე მიმდინარე პროცესის შედეგად, "ცივი დაჭრილი" ზეთების უმრავლესობაც გაცხელდება. Vinegars, სოიოს საწებელი, condiments ... ყველაფერი ეტიკეტების ეჭვმიტანილი.
უპირატესობები 100% Raw კვების დიეტა
ზოგიერთი ჩვენგანი, რა თქმა უნდა, ჩვენი თვალების თვალებში ჩააქრობს შინკულტურებს, რომ გზაზე პატარა სითბო ისეთი ცუდია. ასე რომ, რა არის irresistible სარგებელი ერთი დგას მოიპოვოს დამატებითი ზომების უზრუნველსაყოფად წმინდა ნედლეული დიეტა? სიაში სამი ტოპუსი, როგორც ჩანს, დიდი რაოდენობით ფიზიკური ენერგიით, ეიფორიული განწყობითა და დიეტის უცნაური დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტს წარმოადგენს . სავარაუდოდ მცხოვრები 100% ნედლეული საკვები დიეტა ხდის გაიღვიძოს სიმღერა მხიარული იმედისმომცემი ditties როგორც თქვენ მოამზადებენ ველოსიპედით 60 მილის ადრე საუზმე ეძებს ახალგაზრდა ვიდრე ადამიანი ნახევარი თქვენი ასაკი. კიდევ უფრო გამამხნევებელია გუდოს სენდვიჩი, რადგან ერთხელ მოხარშული საჭმელი თქვენს სისტემაშია, მასთან ერთად ყველა სხვადასხვა ნარკოტიკულ ელემენტთან ერთად შეიძლება, ზოგიერთმა პრეტენზიამ დაკარგოს ყველაფერი, ნედლეული. მაშ რა არის დასაკარგი? ტოქსინები აშკარად. და ცუდი განწყობა და მშრალი კანის და ნაცრისფერი თმა!
სად შეიძლება იპოვოთ ჭეშმარიტად რთველის საჭმლის სურნელი?
საბედნიეროდ არსებობს რამდენიმე კომპანია, რომელიც გაიზარდა მოთხოვნა ნედლეულის საკვები საზოგადოების უზრუნველყოს, პრემიუმ, პროდუქტები, რომლებიც meticulously ინახება მათი მკაცრი ნედლეული სტანდარტებს.
კომპანიები, როგორიცაა Artisana და Vivapura აყენებს ზოგიერთი ნამდვილად ნედლეული თხილის და სათესლე butters . კიდევ ერთი კომპანია მოუწოდა Essential ცხოვრების საკვები ეძღვნება გამოვლენა სიმართლე და უზრუნველყოფს ნამდვილად ნედლეული კაკაო პროდუქტები.