ძეხვეული ნამცხვარი, როგორიცაა ნუშის ნამცხვარი და სხვა სახის ჩინური ნამცხვრები, ტრადიციულად ლატარიით დამზადებული გამოყენება კარაქი ან შეკვეცას (ან კომბინაცია ორივე, როგორც ამ რეცეპტი) აძლევს ჯანმრთელი ბმულების მხოლოდ 75 კალორია. დამატებითი არომატისთვის, ვცდილობთ შევამციროთ რამდენიმე tablespoons of toasted სეზამის თესლი შევიდა cookie ცომი ადრე საცხობი.
(შენიშვნა: პრეპარატის დრო არ შეიცავს დრო, რომ საჭიროა დროული ნამცხვრის ცომი).
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა კარაქი (1 ჯოხი, შეარბილა)
- 1/2 ჭიქა შეკვეცას
- 3/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1/4 ჭიქა
- ყავისფერი შაქარი
- 1 კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი
- 1/3 to 1/2 ჭიქა თეთრი სეზამის თესლი (როგორც საჭიროა)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 325 გრადუსი F.
- Sift ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი შევიდა საშუალო bowl.
- დიდი თასი, გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი ცომის ან მარგარინის, შეკუმშვის, და თეთრი და ყავისფერი შაქრის სცემეს. დაამატეთ კვერცხი და ნუშის ექსტრაქტი და სცემეს კარგად გაჯერებულ. აურიეთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ კარგად. მშრალი და მშრალი იქნება ამ ეტაპზე.
- გამოიყენეთ თქვენი თითები, რათა შეიმუშაოთ ნარევი ცომი, და შემდეგ ჩამოყალიბდეს ცომი 2 რულებში ან ჟურნალები, რომლებიც 10-დან 12 სანტიმეტრია. შეფუთვა და გაყინვა მინიმუმ 2 და სასურველია 4 საათი. (სასურველია, შეგიძლიათ მოამზადოს ცომი ადრე დრო და refrigerate ღამით).
- მიიღეთ ჟურნალი და მსუბუქად გაიტანა ცომი 3/4 inch ინტერვალით ისე, რომ თქვენ გაქვთ 15 ცალი და გაჭრა ცომი. გააფართოვოს თითოეული ნაჭერი პატარა ბურთი და გააფართოვოს ბურთი bowl of სეზამის თესლი დასაფარავად. (შენიშვნა: თუ მოგწონთ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ბურთი მსუბუქად ნაცემი კვერცხის წინ, სანამ სეზამის თესლის დალევა, რათა დაეხმაროს თესლის ჩათვას ბმულებისთვის). მოათავსეთ ბურთები მსუბუქად გახეხილი ქუქი-ფაილების შესახებ, დაახლოებით 2 inches apart.
- Bake cookies ზე 325 გრადუსი დაახლოებით 15 დან 17 წუთი, ან სანამ ჩანგალი ჩასმული შუა გამოდის სუფთა და ადვილად მოხსნას საცხობი ფურცელი. ზემოთ. როდესაც კარგად გაცივება, შეინახეთ დახურულ კონტეინერში.
გაძლიერებული ჩინური Cookie რეცეპტები
ნუშის ნამცხვრები
Walnut Cookies
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 134 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 19 მგ |
| ნატრიუმი | 101 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |