Სწორი გზა შესანახად ჩაი

სასიამოვნო ყავის შენახვის მსგავსად , სათანადო ჩაის შენახვა აუცილებელია თაროების ცხოვრების, ხარისხისა და არომატისადმი. ისწავლეთ როგორ ჩაიცეთ თქვენი ჩაი სუფთა და გემრიელი ამ მარტივი ჩაის შენახვის რჩევებით.

შენახვის პირობები თავიდან აცილება

მხოლოდ ხუთი შენახვის პირობების თავიდან აცილება უზარმაზარი განსხვავებაა თქვენს ჩაის თაროზე. ეს ფაქტორები მსუბუქი, სითბო, ტენიანობა, სუნი და ჰაერია.

სინათლის და UV სხივების დათვლა ძალიან ჩაიშლება.

მოერიდეთ ჩაის მოვაჭრეებს, რომლებიც ინახავდნენ მკაფიო ჩაის მინის ან პლასტმასის კონტეინერებს და თავიდან აცილების მიზნით, ჩაი არ გაეცათ, თუ არ აპირებთ მუქი კაბინეტში შენახვას.

სითბოს ასევე არღვევს თქვენს ჩაის. თავიდან აცილება მას მზეში (აგრეთვე: სინათლე) ან სითბოს წყაროებზე, როგორიცაა ღუმელები ან ღუმელები.

ტენიანობა იწვევს პრობლემებს. თეა თაროზე სტაბილურია, რადგან მშრალია. სამწუხაროდ, ეს ძალიან ადვილად იზიდავს წყლის ჰაერს. მანამ სანამ არ არის მზად მწიფე, შეინარჩუნეთ მდუღარე წყალში (იხ. ასევე: სითბო). თქვენ ასევე ისარგებლებთ სხვა ტენიანი ტერიტორიების თავიდან აცილების გზით, როგორც ზემოთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა ან მაცივარში. ცხადია, არ გინდა, რომ თქვენი ჩაის თხევადი ტენიანობის გამოვლენა არ მოხდეს, თუ, რა თქმა უნდა, თქვენ მწიფდება.

( შენიშვნა : მაცივარში ჩაის საცავი წარმოუდგენლად საერთო შეცდომაა, ერთადერთი ჩაი, რომელიც ინახება მაცივარში, იაპონიის მწვანე ჩაის მჭიდროდ დალუქული არომატები და ისინი ძალიან მალე უნდა მოხმარდეს მათ გახსნის შემდეგ.)

სუნი არის ის, რასაც ჩაის შთანთქავს ძალიან ადვილად. ეს ჩაის თვისება იძლევა საოცარი სურნელოვანი ჩაის შექმნას, როგორიცაა ჟასმინი მარგალიტი. ეს ასევე ნიშნავს, რომ შენახვის თქვენი ჩაის ახლოს spice კაბინეტი, trashcan ან სხვა წყარო სუნი არის არ არის.

საჰაერო ექსპოზიცია ზრდის შანსებს, რომ თქვენი ჩაი შეიწოვება ტენიანობას და სუნი.

მოერიდეთ ჩაის დატოვებას, შეფუთვაზე ჭარბი საჰაერო ხომალდიდან ან ფოროვანი შესაფუთი მასალების შენახვაში, როგორიცაა ქაღალდის ჩანთები.

როგორ შევინახოთ თეა სწორად

თავიდან აცილების ხუთი "ჩაის მკვლელები" ზემოთ ნიშნავს თქვენ უნდა განიხილოს ადგილმდებარეობა, შეფუთვა მასალა და შეფუთვა მექანიზმი თქვენ იყენებთ შესანახად ჩაის. აქ არის საუკეთესო პრაქტიკის თითოეული:

მდებარეობა

• მაღაზიაში შორს არაფერი ძლიერი სუნი.
• მაღაზიაში მუქი კაბინეტი ან სრულიად გაუმჭვირვალე კონტეინერი.
• შეინახეთ დელიკატური ჩაი ცალკე მკაცრი ჩაისგან.
• თავიდან აცილება ჩაის ჩაი თქვენს სამზარეულო და სახლი.

ჩაის შენახვის მასალები

• გამოიყენეთ გაუმჭვირვალე შეფუთვა თუ შესაძლებელია.
• დარწმუნდით, რომ შეფუთვა კვებისაა. (მაგალითად, ნუ გამოიყენებთ ფანქრის შემთხვევაში ჩაის ჩასატარებლად.)
• მბზინავი კერამიკა, არარეალიზებელი ლითონები და გაუმჭვირვალე, არალეგალი პლასტმასის ყველა გააკეთოს დიდი შეფუთვა მასალები.
• ხის შეფუთვა შეიძლება იყოს სამუშაო ვარიანტი, მაგრამ იცოდეთ, რომ ბევრი ხის კონტეინერი აქვს სუნი, რომელსაც შეუძლია მოახდინოს ჩაის გემოვნების გავლენა.
• ჩანთები, რომ მომწოდებლები ყიდიან ჩაის ხარისხით ხარისხობრივად. გრძელვადიანი შენახვისთვის, დარწმუნდით, რომ თქვენი ჩანთები მრავალფუნქციურია ფარის ან მინანქრის შიდა ფენით (ცვილის ქაღალდის მსგავსი ნივთიერება). ეს არღვევს წყლის დაბინძურებას, ჰაერში ან ცხიმს.

შენიშვნა : პლასტიკური 'სენდვიჩის ჩანთები' არ არის კარგი შენახვის საშუალება, რადგან ისინი ჩაის ფარავს სინათლეს, სუნი და საჰაერო.

ჩაის საცავის მექანიზმები

მჭიდრო ბეჭედი არის გასაღები. თუ მექანიზმი იტევს წყლის, მას შეუძლია დაიცვას ჩაი. კარგი ვარიანტია:

• ორმაგი lids (ეს არის საერთო მეტალის ჩაის canisters)
• არომატი თავისუფალი სილიკონის ბეჭდები (ასევე საერთო ლითონის canisters)
• მრავალფუნქციური ჩანთები მკითხველი პლასტიკური 'zippers'

სხვა შენახვის ტიპები

• თუ თქვენი გამყიდველი არ გამოიყენებს სათანადო შეფუთვას თქვენი ჩაისთვის, წინააღმდეგობა გაუწიოს მას, რომ გააგრძელოს შენახვა ცუდად. ინვესტირება ხარისხის შეფუთვაზე და თქვენი ჩაი მადლობას გიხდით.
• შეიძინეთ ახალი ჩაი მცირე რაოდენობით. თუ ცხოვრობთ იმ ტერიტორიაზე, სადაც კარგი ჩაი ძნელია იპოვოთ, სთხოვეთ თქვენს საყვარელ მოვაჭრეებს, თუ მათ სთავაზობენ გადაზიდვას.
• მხოლოდ გახსენით, რისი გაკეთება შეგიძლიათ რამდენიმე თვის განმავლობაში. თუ ისინი კარგად ინახება ხანდაზმული ასაკის ან ასაკის ოლონებს , წლების განმავლობაში ნუ ჩაიცვით . ამის ნაცვლად, სასმელი მათ, როდესაც ისინი თავიანთ უახლეს და საუკეთესო.