თბილი, ნათელი გემოს წითელი ღვინო და ბალზამიანი ძმარი შესანიშნავად დაბალანსება მდიდარი სიტკბოს მწიფე ლეღვის ამ მარტივი ჯემი რეცეპტი. ეს ზღაპრული სადღეგრძელო, მაგრამ ასევე ცდილობენ ის ემსახურება რბილი თხის ყველი და კრეკერი სწრაფი hors d'oeuvres.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი მწიფე, ახალი ლეღვი
- 1 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1 ჭიქა თაფლი
- 1/2 ჭიქა მშრალი წითელი ღვინო
- 1/4 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- გარეცხეთ ლეღვი. შეწყვიტე ფუძეთა. თუ ლეღვი არის პატარა, უბრალოდ გაჭრა მათ ნახევარში. მოჭრა უფრო დიდი ლეღვის კვარტალში.
- დააყენა ლეღვის დიდი ფოლადის ქოთანში. აურიეთ შაქარი, თაფლი, წითელი ღვინო და ყვავილოვანი ძმარი. დაამატეთ ქოთანში და შეავსეთ ინგრედიენტები ოთახის ტემპერატურაზე 1-დან 2 საათამდე.
- ამოღება საფარი ბანკში. მოიყვანეთ ინგრედიენტები მაღალ სითბოსთან ერთად. გააგრძელეთ მაღალ სითბოს გასაზრდელად, ხშირად აღვივებს, სანამ ნარევი იწყება. მას შემდეგ, რაც იწყება წებო, აურიეთ მუდმივად თავიდან ასაცილებლად ჯემი sticking ბოლოში ბანკში და წვა. ამ ეტაპზე ხშირად შეიტანეთ გელი წერტილი .
- ერთხელ ჯემი ლარი აღწევს, სითბოს გამორთვა. ჭიქა ჯემი შევიდა სუფთა საკონსერვო ქილებში ტოვებს ნახევარი inch ხელმძღვანელი სივრცის შორის ყველაზე საკვები და ჩარჩოები ქილებში. არ არის საჭირო ამ რეცეპტის ქილებში სტერილიზაცია . Wipe ჩამოსასხმელი ქილებში ერთად სუფთა dishcloth ან ქაღალდის პირსახოცი. Screw on ხუფები.
- ოთახის ტემპერატურაზე გრძელვადიანი შენახვისთვის, 15 წუთით მდუღარე წყალსაქაჩში ქილებში დამუშავება (შეკეთების დრო, თუ მაღალ სიმაღლეზე ცხოვრობთ). ჯემი დაიცავს, გაუხსნელი, მინიმუმ წელიწადში. გაითვალისწინეთ, რომ ერთხელ გახსენით ერთი ქილებში, თქვენ უნდა შეინახოთ ის მაცივარში, როგორც თქვენ იყიდით მაღაზიაში ნაყიდი ჯემით.
ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ მდუღარე წყლის აბაზანის გატარება და უბრალოდ დააყენოთ ჯემი ჭურჭელი პირდაპირ მაცივარში. თუ ამ ვარიანტს არჩევენ, არ არის აუცილებელი სპეციალურ საკონსერვო ქილებში გამოყენება. ლეღვის ჯამის ქილებში სამი თვის განმავლობაში ინახება მაცივარში.
უგემრიელესი გზები მიირთვით ღვინისა და ბალახით
ეს ჯემი წყვილი ლამაზად რბილი, რბილად მჟავე ყველით როგორიცაა chevre ან feta.
ორმაგი მდე ლეღვის არომატით აერთიანებს დაჭრილი ახალი ლეღვის ერთად ლეღვის ჯემი და დაბალანსება ერთად მოცულობით წვნიანი cantaloupe ან honeydew ნესვის სპეციალური ხილის სალათი.
კოვზი რამდენიმე ლეღვის ჯემში შევიდა იოგურტი სწრაფი საუზმე ან snack.
ბოლო, მაგრამ არა ნაკლებად: დიახ, ლეღვის ჯემით ღვინო და ბალასმა ასევე გემრიელია პური.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 49 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 1 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 0 გ |