როგორ ვიყიდოთ, მაღაზიაში და გამოიყენე ვადები
თარიღებია მსოფლიოს უდიდეს ხილითა შორის. და სუფთა პირობა არის შორეული ტირი sugared, desiccated, დაჭრილი პირობა გაიყიდა ყუთები თაროები სასურსათო მაღაზია საცხობი aisles. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე ძირითადი პუნქტი ახალი თარიღების შესახებ, მათ შორის, რა თქმა უნდა, ზოგიერთი გემრიელი იდეა, თუ როგორ გამოიყენოთ ისინი.
რა არის ახალი თარიღები?
ვადები თარიღის პალმის ნაყოფია, რომლებიც თავიანთი მრავალფეროვნებით მოდიან, ვიდრე ვინმემ მხოლოდ სავარაუდოდ გაჟღენთილი ვადები წარმოიდგენს.
თუ არასდროს ჰქონიათ ახლად მოსავალებული თარიღი, ისინი ღირსეულად ცდილობენ თავიანთი უგემრიელესი ტკბილი, კარამელის მსგავსი გემოვნების ძიებასა და აქედან გამომდინარე, ისინი განსხვავდებიან გამუდმებული თარიღებისგან - მათი რბილი, ჭკვიანებული ცრემლებით.
რომ განაცხადა, ყველაზე თარიღების ნებადართულია გათიშეთ on ხეები "განკურნება" და მშრალი ცოტა სანამ მოსავალს, ასე რომ ისინი გაგრძელდება აღარ ერთხელ აიყვანეს. ეს არის "ახალი თარიღები" ხელმისაწვდომია ბევრი სპეციალობით სასურსათო მაღაზიები, და ისინი ასევე შესანიშნავად, სრულიად გემრიელი.
როდის მივიღო ახალი დღეები?
მას შემდეგ, რაც პალმის ხეები უდაბნოში იზრდება, აშშ-ის მოსავლის თარიღები იზრდება კალიფორნიის და არიზონის უდაბნოებში. აშშ მოსავლის შემდეგ ხდება სექტემბრიდან მარტამდე.
სად შემიძლია ახალი დღეები?
ფერმერთა ბაზრებზე სამხრეთ კალიფორნიასა და არიზონას სეზონის ახალი ვადები აქვთ; ისინი ასევე ხელმისაწვდომია ელ-ფოსტის დაკვეთით ზოგიერთი მწარმოებლებისგან და შეიძლება ნაპოვნი სპეციალურ მაღაზიებში და, ხშირად, ახლო აღმოსავლეთის ბაზრებზე, რადგან თარიღები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ ბევრ ახლო აღმოსავლეთის ქვეყნებში.
როგორ აირჩიეთ თარიღები
ახალი თარიღები შეიძლება wrinkled, მაგრამ მათ არ უნდა იგრძნონ მძიმე. შეხედეთ ახალი თარიღების, რომლებიც plump ეძებს და აქვს ოდნავ პრიალა სახე მათი კანის. მოერიდეთ თარიღებს, რომლებიც კრისტალდება შაქრის ფურცლებზე (პატარა სითხე არის კარგი, მაგრამ არა რეალური კრისტალები), რადგან ეს იმას ნიშნავს, რომ ისინი არ არიან ისეთივე ახალი, როგორიც გსურთ.
ტიპების სახეები
არსებობს ახლო აღმოსავლეთში განუწყვეტელი ჯიშები. ამერიკის შეერთებულ შტატებში ყველაზე ხშირად ხელმისაწვდომია თარიღები Deglet Noor ვადები, რომლებიც ნახევრად რბილი, სუსტი და ცოტა chewy და Medjool თარიღდება, რომლებიც plump და სატენდერო. სხვა ჯიშები შეიძლება იყოს ხელმისაწვდომი თქვენს ფერმერებს ბაზარზე, თუ თქვენ იღბლიანი საკმარისი გვაქვს თარიღი მწარმოებლებსა გაყიდვის.
ვადები ასევე კლასიფიცირდება მიერ, როდესაც ისინი მოსავალს, რადგან ეს განსაზღვრავს, თუ რამდენად რბილი ან მშრალი ისინი. ახლად მოსავალებული ვადები ძალიან რბილია; როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, აშშ-ში გასაყიდად "ყველაზე ახალი ვადები" დარჩა ხეზე, რათა მწიფე ცოტა ხნით გაათბო, შემდეგ კი მწიფდება (და ბოლოს, მოსავლის შემდეგ) და ეს მაინც საკმაოდ რბილია, მაგრამ ცოტა მათთვის უფრო მეტი კბილის ხარისხის.
როგორ შესანახად თარიღები
ახალი თარიღები, რომლებიც "კურნავდა" ნაწილობრივ ხმელი და გაგრძელდება awhile. შეინახეთ ისინი sealable კონტეინერით ოთახის ტემპერატურაზე ორი თვის განმავლობაში. ისინი გააგრძელებენ მშრალი და მათი შაქარი ნელა, მაგრამ აუცილებლად მოვიდა ზედაპირზე, ქმნის თეთრი ლაქები, რომლებიც შაქარი, არ mold.
როგორ გამოვიყენოთ ვადები
ახალი თარიღები, ჩემი აზრით, საუკეთესო შეჭამეს ისევე როგორც ისინი, ერთად ყავა ყავის ან Mug ჩაის ერთად მოჭრა სიტკბოს. რომ განაცხადა, არსებობს ბევრი გზა ისარგებლოს მათ.
დაამატეთ სალათები ან მოხარშული შემწვარი ქათამი ან ღორის. ისინი უგემრიელეს არიან მდიდარ სალაყოსთან, როგორიცაა tagines . ემსახურება მათ, pitted და ფუნქციონირებს ერთად პარმეზანს ან ლურჯი ყველი, როგორც მარტივი appetizers. ან, რა თქმა უნდა, გამოიყენოთ ისინი ცომეული .
როგორ ჩადება თარიღი Shake
ან, ძალიან სამხრეთ კალიფორნიაში, და გააკეთეთ თარიღი shake მიერ whirling 1/2 ჭიქა ახალი pitted თარიღების ერთად 1/2 ჭიქა რძე და 1 ჭიქა ვანილის ნაყინი სანამ გლუვი და shake მსგავსი. ეს არის საკმარისი ერთი მოკრძალებული ემსახურება-მოგერიდებათ გაორმაგება რეცეპტი. თუ გინდა რომ დაამატოთ კონიაკი, არ იქნებით მარტო.