ეს ლამაზი და nutritious ზაფხულის მხარეს კერძი რეცეპტი იღებს ფერადი ბოსტნეული და თემა მათ kababs, მაშინ grills მათ herbed კარაქი სოუსი სანამ ისინი სატენდერო და smoky. ჩადება შემწვარი ბოსტნეულის Kababs თქვენი მომავალი საზაფხულო პარტიის ფერადი მხარეს კერძი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის ბოსტნეული გსურთ. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ისინი საზრდოზე დაახლოებით იმავე დროის განმავლობაში საზრდოვენ. ეს იმას ნიშნავს, რომ კარტოფილი, სიმინდის სიმინდი და სხვა root ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო უნდა იყოს precooked, არც მიკროტალღოვანი, ან simmering წყალი, სანამ თითქმის სატენდერო სანამ დააყენა მათ skewers.
შეგიძლიათ ამ რეცეპტის მიღება ხელნაკეთი ჰემმუსით. უთხარი სტუმრებს, რომ ამოიღონ veggies საწყისი skewers გამოყენებით ჩანგალი, შემდეგ დიპლომატიური თითოეული ბოსტნეულის შევიდა hummus ადრე ჭამა. ეს რეცეპტი თითქმის შეიძლება იყოს მთავარი კერძი მსუბუქი ღვინის სადილისთვის; მსახურობს ზოგიერთი muffins ან toasted ნიორი პური.
რა გჭირდებათ
- 12 ახალი წითელი კარტოფილი
- 2 ხახვი
- 1 მწვანე წიწაკა
- 1 წითელი წიწაკა
- 1 ყვითელი ზარი წიწაკა
- 12 დიდი სოკო
- 12 ალუბლის პომიდორი
- 1/3 ჭიქა კარაქი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი
- პარმეზანს ყველი
- 1/4 tsp. ნიორი მარილი
- 1/2 tsp. გამხმარი thyme ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება და წინასწარ გრილი.
- კენკრა თხელი ზოლები გარშემო მცირე ზომის ახალი კარტოფილის ცენტრში და ხახვიანი ხახვიანი სოუსით. დაფარვით წყლით, მოიტანს boil და simmer 6 დან 8 წუთი სანამ კარტოფილი ძლივს ტენდერში. სანიაღვრე კარგად.
- დაჭრილი თითოეული ხახვი შევიდა 6 wedges. Seed Bell წიწაკა და დაჭრილი თითოეული შევიდა 6 wedges. Pat ყველა ბოსტნეულის მშრალი ერთად ქაღალდის პირსახოცი.
- დნობის კარაქი მცირე ზომის ხბოს. ამოღება სითბო და აურიეთ ყველი, მარილი და თივის ფოთლები.
- თხილის ბოსტნეული 12 ლითონის სკეპტიკზე გადადის, თითოეული მათგანის შორის 1/4 "სივრცეში, ასე რომ ისინი თანაბრად იქცევიან.შეიძინე ბოსტნეული, როგორც გსურთ, ასე გამოიყურება სასიამოვნო, დარწმუნდით, რომ ფრთხილად იყენებენ ყაბაბების მოწყობას.
- გრილის ქაბოები 4 დან 6 "საშუალო სითბოდან 8-10 წუთის განმავლობაში. Brush kababs ხშირად კარაქის სოუსით და ხშირად იქცევიან, სანამ ბოსტნეული ტენდერია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 771 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 30 მგ |
| ნატრიუმი | 212 მგ |
| ნახშირწყლები | 151 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 21 გ |
| პროტეინი | 21 გ |