Nutritious ბრიუსელი Sprouts და მსხალი გუნდი up ამ ზღაპრული კერძი. შემწვარი მოყვება ბრიუსელის თესლის მშვენიერ ტკბილს, ხოლო მსხალი და კაკალი კი ბრწყინავს. კაკალი შესანიშნავი არჩევანით მსხალი , მაგრამ pecans, თხილის, ან სხვა სახის თხილის იმუშავებს, ასევე.
ბეკონი შეიძლება გამოტოვოთ, თუ გსურთ ვეგეტარიანული კერძი, ან შეცვალოთ ცოტათი, რომელზეც მოხარშული მოხარშული pancetta, კანადის ბეკონი ან diced ლორი. მდიდარი, სიროფილის ყვავილოვანი ძმარი შესანიშნავი კერძია ამ კერძით. არომატიზირებული იქნება ყვავილოვანი ძმარი, როგორიცაა ლეღვი, მსხალი ან შავი კაკალი. Drizzle როგორც პატარა ან რამდენიც მოგწონთ მეტი შემწვარი ბოსტნეული.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ბრიუსელში
- 1 დიდი Bosc ან Anjou მსხალი
- 1 პატარა ხახვი ან საშუალო ტალღა, სურვილისამებრ
- 3 tablespoons დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, პლუს უფრო საცხობი პან
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
- 3 ზოლები ბეკონი, სქელი-დაჭრილი
- 2 teaspoons კარგი ხარისხის balsamic ძმარი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400 F.
- მსუბუქად ჯოხებით გახეხილი საცხობი ფურცელი დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთით.
- მორთვა ბრწყინვალების ბრწყინვალების ბრიუსელი. წაშალეთ ფხვიერი გარე ფოთლები და ნებისმიერი ფოთლები. დავჭრათ მოზარდი sprouts ნახევარ სიგრძივ.
- Core მსხალი და გაჭრა მას 1 inch ცალი ან wedges. არ არსებობს საჭიროება მსხალი მსხალი.
- ნაჭერი პატარა ხახვი ან shallot, თუ გამოყენებით.
- დიდი თასი, შეურიეთ დაჭრილი sprouts, მსხალი და დაჭრილი ხახვი ან shallot. Drizzle ერთად 3 tablespoons ზეითუნის ზეთი და toss რომ ქურთუკი საფუძვლიანად.
- გაავრცელოთ sprouts და მსხალი ნარევი გარეთ მომზადებული საცხობი ფურცელი და sprinkle მსუბუქად ერთად kosher მარილი და რამდენიმე grinds of წიწაკა.
- Bake დაახლოებით 30 დან 40 წუთი, ან სანამ ბოსტნეული და მსხალი browned, გარდამტეხი ყოველ 10 წუთში.
- იმავდროულად, სადღეგრძელო ნიგოზი და საცხობი ბეკონი.
- მოათავსეთ მშრალი მტვერი თბილი საშუალო სიცხეზე. დავამატოთ დაჭრილი ნიგოზი და საზ სანამ მსუბუქად browned და არომატული, აღვივებს და გარდამტეხი ხშირად.
- კამათელი ბეკონი და მზარეული skillet ზე მეტი საშუალო სითბოს სანამ crisp. ამოღება ბეკონი ქაღალდის პირსახოცები რომ სანიაღვრე. გათვალისწინებულია.
- ამოიღეთ ბრიუსელის ბუჩქები, რომელიც ემსახურება თასს. დაამატეთ დაჭრილი ბეკონი და სალათის ნიგვზით დაასხით.
- Drizzle 1 ჩაის კოვზი balsamic ძმარი მეტი sprouts და toss. გემოთი დაამატეთ მეტი ბალზამიანი ძმარი, როგორც სასურველი. მიირთვით ცხელი.
რჩევები
- თუ თქვენ იწყებთ მთელი კაკალი ან ნახევარმთვარეებს, სადღეგრძელოებს წაიღებთ. Chop, გამოიყენოთ დიდი, მკვეთრი შეფ ის დანა ან მეცალუნა. თუ კვების პროდუქტს იყენებთ, თხილის კარაქით შეიძლება დასრულდეს.
- თუ არ გაქვთ ბალზამიანი ძმარი, გამოიყენეთ 1 ჩაის კოვზი წითელი ღვინო ან სიდრი ძმარი და დაამატეთ ის 1 ნაზი კოვზი თაფლის ან ნეკერჩხლის სიროპით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 239 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 166 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 6 გ |