სალმონ Tacos არის ახალი და ჯანსაღი ალტერნატივა ტრადიციული tacos. ორაგული გულუხვად rubbed ერთად spice ნარევი სანამ grilled, მაშინ იღებს splash of ლაიმის წვენი ადრე დარტყმის tortilla ერთად პომიდორი, წითელი ხახვი და ნაღების avocado- Ranch გასახდელი. სცადეთ ამ არომატული შემწვარი ორაგული TACO რეცეპტი ახალი მიიღოს კლასიკური საყვარელი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი / 450 გ ორაგული ფილე
- 1 ცაცხვის წვენი
- 1 avocado
- 1 ჭიქა / 240 მლ
- ranch გასახდელი
- 1/2 წითელი ხახვი (დაჭრილი)
- 1 დიდი პომიდორი (დაჭრილი)
- 2 limes დაჭრილი შევიდა wedges
- 12 პატარა სიმინდი ან
- ფქვილი tortillas
- ორაგულის რუბლისთვის:
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ კალინი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხმელი ოგანგანი
როგორ ჩადება იგი
1. შეუთავსეთ ორაგულის რუბლის ინგრედიენტები. 1 ცაცხვის წვენი ორაგულის ფილე ორივე მხარეს და 2-3 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. აფეთქება ჭარბი წვენი ქაღალდის პირსახოცებით. მოხარშოთ ორაგულის ზეთი ორაგულის ფილე, დაფარვა თანაბრად.
2. Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. ორაგულის გრილის გადაკეტვის წინ, ზეთი გრილი გაათბეთ. ამისათვის გამოვიყენოთ დიდი წყვილი გარე სამზარეულოს მაისურები, ქაღალდის პირსახოცები და მაღალი კვამლის ზეთი, როგორიცაა grapeseed ან avocado oil.
ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი, თუ პინჩში. Soak ქაღალდის პირსახოცები ნავთობისა და დაჯექი ერთად მაშები. გამოიყენეთ ნავთობის გადატანა grates მიღების 3-4 პასები. ეს ხელს შეუწყობს არაფლეკის ზედაპირის შექმნას თევზისთვის.
მოჭრილი ღია avocado და ამოიღონ თესლი და scoop გარეთ ხორცი ერთად კოვზი. გაანადგურეთ თუნდაც ნარევი. სანიშნეს Ranch გასახდელი და აურიეთ კარგად. გემოთი დაამატეთ მარილის მარილი, საჭიროების შემთხვევაში.
4. გრილის ორაგული საშუალო მაღალი სითბო. როდესაც გაკეთდა (მინიმუმ 145 გრადუსზე შიდა ტემპერატურა) ორაგული ადვილად ფლიკად და შუაგულში ჩანდა. დაარღვიე ორაგული პატარა ნაჭრებად და გაათბეთ თბილილაში. ყველაზე ერთად avocado გასახდელი და პომიდორი და წითელი ხახვი.