თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული მდედრუკის ზოგიერთი მცენარეული სუნელი და ცხელი გრილი. შემწვარი Veggies არის დიდი და flavorful ალტერნატივა ყველა ძალიან გავრცელებული steamed ბოსტნეული, და ისინი გთავაზობთ განაახლოს შესვენების საწყისი გარდამტეხი ცხელი ღუმელი, როდესაც სეზონის ტემპერატურა დაიწყება მოიმატებს. კიდევ ერთი რამ, რომ ჩვენ გვიყვარს შესახებ grilling ბოსტნეული არის ის, რომ მათ შეუძლიათ გაამარტივებს თქვენი კვება მომზადება, როდესაც დაწყვილებული სხვა grilled კერძები ან ხორცის entrees რათა სრული კვება.
სტაფილო შეიძლება ჩაითვალოს შემწვარი ბოსტნეულის სამყაროში, მაგრამ ისინი არ უნდა იყვნენ. ისინი ხშირად შეუმჩნეველია, როგორც grilling veggie მიუხედავად მათი გემრიელი ტკბილი და smoky არომატის შემდეგ მხოლოდ რამდენიმე წუთის გრილი. განსხვავებით ორთქლზე, გრილი სტაფილო მოაქვს ბევრად უფრო კომპლექსური გემოთი, რომელსაც აქვს უახლესი ტექსტურა, რომელიც ჯერ კიდევ სრულყოფილი კერძია ბურგერებისგან ქათმისგან.
რა გჭირდებათ
- 12
- სტაფილო (მთელი, peeled და გარეცხილი)
- 3 tablespoons
- ზეითუნის ზეთი
- Dash kosher მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი rosemary
- 1/2 ჩაის კოვზი thyme
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს გრილი საშუალო მაღალი სითბო.
- მიუხედავად იმისა, რომ გრილი გათბობის, მორთვა დაპყრობა და ნებისმიერი ბოჭკოვანი ბოლოები სტაფილო. შემდეგ, სარეცხი და კანი სტაფილო patting ერთად ქაღალდის პირსახოცი რომ გამოშრობა. შეგიძლიათ დაჭრილი სტაფილო ნახევარ სიღრმეში თუ სქელი საკმარისი მაინც უნდა იყოს მინიმუმ 1/2 to 3/4 inch thick.
- მოათავსეთ ერთი ფენა სტაფილოში საცხობი კერძი და ქურთუკი მსუბუქად ზეთისხილის ზეთით.
- მოაყარეთ ზეთოვანი სტაფილო, სასურველი რაოდენობით მარილი და პილპილი, შემდეგ სეზონი თმიმი და როზმარინი.
- მას შემდეგ, რაც გრილი მწვავეა, მოათავსეთ სტაფილო გრილზე (დაჭრილი გვერდით, თუ ნახევარი სიღრმეში დაჭრილი) და საზამთრო დაახლოებით 10-12 წუთი დაიხურება, ჩაიცვლება ერთხელ სამზარეულოში. სტაფილო უნდა შეიმუშაოს ზოგიერთი ჩხრეკის ნიშნები ადრე გარდამტეხი.
- თქვენ იცით, როდესაც სტაფილო გაკეთდება, როდესაც ორივე მხარეს seared (ან ისინი დაიწყოს ყავისფერი) და შეიძლება pierced ერთად ჩანგალი ერთად რბილი crunch შუა.
თუ თქვენ გაქვთ გრილის კალათა
თუ გრილის კალათა გაქვთ, ასევე შეგიძლიათ დაიკავოთ თქვენი სტაფილო მედალიონებითა და რაუნებით. დაიცავით ყველა ნაბიჯი ზემოთ, მაგრამ საზ დაახლოებით 5-7 წუთი, გარდამტეხ ერთხელ cooking. Carrot რაუნდები გამოიყურება ლამაზი on Plate პრეზენტაცია და ასევე ცოტა ადვილი ბავშვებისთვის ჭამა.
მზარეულის შენიშვნა:
- გამოაგდონ ამ შემწვარი სტაფილო, გაითვალისწინეთ გრილის ამოღებისთანავე ახალი ლიმონის წვენის შეკუმშვა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 160 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 194 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 2 გ |