მოდით ვისაუბროთ ჯანსაღი ახალი წლის ჭამა. დაელოდეთ, დავბრუნდე, ეს არ არის ყველა დეპრესია. რა თქმა უნდა, გაცილებით ნაკლებად ქუქია, ვიდრე დღესასწაულების დროს სარგებლობდა, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ საკვები არ შეიძლება გემრიელი იყოს. ჩემთვის, საიდუმლო მზად არის ჭამა ჯანსაღი, nutritious საკვები მოწინავე მომზადება. ამიტომ მე ვეძებთ კერძებს, რომლებიც წინასწარ შეიძლება გაკეთდეს (კვირა ჩვეულებრივ ჩემი ყოველკვირეული სასურსათო სადღეღამისო დღეა) და მატარებელს კარგად ინახავს კვირაში. დამატებითი ბონუს ქულები, თუ საკვები კარგად იმოგზაურა, ამიტომ შესაძლებელია სადილებისთვის მუშაობა.
სხვა გასაღები ჯანსაღი ჭამა არის უამრავი მთელი მარცვალი და არსებობს ბევრი ჯიშის არჩევანი. Bulghur ხორბალი ტრადიციული მარცვლეული გამოიყენება tabbouleh სალათი, მაგრამ მე ასევე სხვა კერძები მასთან და გამოიყენოს ის გზა მე გამოიყენოს ბრინჯი. მას აქვს რბილი, ჭუჭყიანი არომატი, წყვილები და ბევრი სხვა საკვები და მზარეულები სწრაფად და მარტივად.
ტიპიური tabbouleh არის ახლო აღმოსავლეთის სალათი ერთად bulghur ხორბალი და დიდი ოდენობით ოხრახუში. ოხრახუში სალათი, თუ გნებავთ. მაგრამ საერთო რომ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული და მე დატვირთული მაღაროს ერთად პომიდორი, კიტრი, სტაფილო და crispy chickpeas. ბოჭკოვანი და ვიტამინები ერთად გემრიელი სალათი. ეს არის ის, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ჯანსაღი ახალი წლის ჭამა!
რა გჭირდებათ
- იყიდება სალათი:
- 1 ჭიქა ბურგურის ხორბალი
- 2 ჭიქა წყალი
- 3 პომიდორი (diced)
- 1 seedless (
- ინგლისური) კიტრი , diced
- 1/2 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
- 1/2 მცირე ან 1/4 მსხვილი წითელი ხახვი (წიწაკა და დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში
- იყიდება ჩიკლები:
- 1 შეიძლება (დაახლოებით 15 oz.) Chickpeas (rinsed და drained)
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- იყიდება გასახდელი:
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 clove ნიორი (peeled და წვრილად minced ან გახეხილი)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
ბალღურის ხორბლის შესაქმნელად, ორი ჭიქა წყალი მოვხარშოთ, დაამატეთ ბალღური, დაფარავს, სითბოს შეამციროს და გაახარეთ 12 წუთი. ამოღება სითბოს და მოდით იჯდეს კიდევ 8 დან 10 წუთით ადრე fluffing ერთად ჩანგალი.
წიწაკალის შესაქმნელად, დაამატეთ მათ სალათის ან რკინის პანტის ზეითუნის ზეთი. Saute მაღალი სითბოს 5 დან 10 წუთი სანამ crispy და toss cumin.
გასახსნელად, უზარმაზარ თასში, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი და ნატეხი ან გახეხილი ნიორი.
სეზონი გულუხვად მარილი და წიწაკა.
სანიშნეს diced პომიდორი, diced კიტრი, გახეხილი სტაფილო და diced წითელი ხახვი to გასახდელი. აურიეთ შემწვარი ხორბალი, crispy chickpeas და ოხრახუში. საჭიროების შემთხვევაში დამატებითი მარილი და პილპილი. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 554 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 274 მგ |
| ნახშირწყლები | 79 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 17 გ |
| პროტეინი | 26 გ |