გაღიზიანება ჭინჭრის წვნიანი არის ღრმა, მუქი მწვანე ნებისმიერი წვნიანი ვიცი. Nettles გამოიყენება ტრადიციული სამკურნალო პრაქტიკა როგორც გაწმენდის მატონიზირებელი და ეს წვნიანი აქვს ცოტა, რომ wow- არის-ეს კარგი- for- me გრძნობს მას, არამედ ელეგანტურობა, რომ შეიძლება გრძნობენ საკმაოდ ლამაზი. ეს მკურნალობა ყოველ გაზაფხულზე, როდესაც nettles პოპ up ბაზარზე და მე შეუძლია ეს სუპი ერთხელ.
გაღიზიანებული ჭურჭელი უნდა იტანჯებოდეს, სანამ მათ საჭმელად შეჭამ. როგორ დაამზადებ ამ მწვავე, გამონაყარის წარმოქმნას? ადვილი. თქვენ საზ. აქ ისინი უბრალოდ დაემატება მარტივი, სუპერ-მკვებავი და გემრიელი გაზაფხულის სუპი.
თუკი მოხდება სეზონის დასაწყისისგან გაბრტყელებული და გაყინული ჩაქუჩების გატეხვა, მხოლოდ მათ სვამენ, რომლებიც აქ მოწოდებულნი იყვნენ-არ უნდა იყოთ პირველი მათგანი, ნება მიეცი მათ წვნიანს და შეავსოთ დამატებითი ზედმეტი წუთი საზ.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ფუნტი
- გაღიზიანება nettles
- 1 ხახვი
- 2 tablespoons კარაქი (გაყოფილი)
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი (მეტი გემოვნებით)
- 1 ფუნტი კარტოფილი
- 6 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი (ან
- ბოსტნეულის ბულიონი ან წყალი) *
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯავზი
- პირობითი: 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- სურვილისამებრ: არაჟანი, იოგურტი, ან
- ცხენის კრემი
როგორ ჩადება იგი
- აცვიათ ხელთათმანები თუ თქვენ აპირებთ გაუმკლავდეთ nettles (თუ არ ხელთათმანები, აყენებს პლასტიკური ჩანთები თქვენი ხელები გამოიყურება კაკალი, მაგრამ მუშაობა). Rinse მათ ცივი წყალი, თუ ისინი, როგორც ჩანს, ყველა gritty, როგორც გათვალისწინებულია.
- კანი და chop ხახვი. ყველაფერი მოგვიანებით მოხდება, ასე რომ არ ინერვიულოთ იმაზე, თუ როგორ გამოიყურება.
- დიდ ქოთანში, დელტის 1 სუფრის კოვზი საშუალო მაღალი სითბოს გამო. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და მარილი. მზარეული, აღვივებს ზოგჯერ, სანამ ხახვი რბილია, დაახლოებით 3 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი მზარეული, კანი კარტოფილი და chop მათ up.
- სანიშნეს კარტოფილი და ბულიონი რომ ხახვი და მოუტანს boil. შეამცირეთ სითბო, რათა შეინარჩუნოს სიმინდი და მზარეული, სანამ კარტოფილი ძირითადად ტენდერია, დაახლოებით 15 წუთი.
- სანიშნეს nettles და საზ სანამ ისინი ძალიან სატენდერო, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დარჩენილი 1 სუფრის კოვზი კარაქი, პილპილი და ჯავზი .
- შეურიეთ სუპი immersion blender ან ბლენდერში ან კვების პროცესორი in batches. იყიდება აბრეშუმის, ნაკლებად ბოჭკოვანი ტექსტურა, აწარმოებს ნარევი მეშვეობით საკვები წისქვილზე ან sieve.
- აურიეთ კრემი, თუ ის იყენებს. სეზონი სუპი გემოვნებით დამატებითი მარილი და პილპილი, თუ გნებავთ.
- მიირთვით წვნიანი ცხელი, ნაზი კრემის, იოგურტის ან კვერცხის კრემი, თუ გნებავთ.
* როგორც ყველა სუპები, ეს ერთი გემოვნების საუკეთესო როდესაც დამზადებული ხელნაკეთი საფონდო (მაგრამ მუშაობს მხოლოდ ჯარიმა მაღაზიაში-იყიდა ბულიონი ან თუნდაც უბრალო მოძველებული წყალი).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 249 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 33 მგ |
| ნატრიუმი | 1,121 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 9 გ |