10 of 01
ქოქოსის წყალი
ფრანკ რუთი / Photodisc / გეტის სურათები ეს ზაფხული სამხრეთ აზიაშია და ყველას, როგორც ჩანს, ამ დღეებში ცივ სასმელს მიაღწევს. გასაკვირი არ არის, რადგან სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში ზაფხულს შეუძლია ძალიან ცხელი და ტენიანი. არაფერს ჩაქოლვავს mouths და throats უკეთესია, ვიდრე ქოქოსის წყალი. უბრალოდ დაჭრილი off ახალგაზრდა ქოქოსის გამოვლენა ხორცი, გაჭრა მეშვეობით ხორცი ჩადეთ ჩალის და სარგებლობენ. იმის გამო, რომ ქოქოსის წყალი იზოლირებული ქოქოსის ჭურვი სქელი კედლები, წყალი ყოველთვის cool.
10 of 02
ხილის დაფუძნებული Smoothies
© Connie Veneracion მიუხედავად იმისა, რომ სამხრეთ აზიის ზაფხული შეიძლება წაიშალოს, თავდაყირა არის, რომ ხილი არის abundant სეზონი. მაიმუნები, ნესვიკები, საზამთროები, ანანასი, პაპაიები და ხორციანი ხორცი, რომლებიც გაწმენდილია, ტკბილი და თხილიანი გახანგრძლივებული ტროპიკული სასმელების შესაქმნელად.
10 of 03
ციტრუსის დაფუძნებული წვენები
Carlina Teteris / მომენტი / გეტის სურათები ციტრუსოვანი ხილი იცვამს, რათა ცივი სასმელების მომზადება მოახდინოს. ლაიმის პოპულარულია ვიეტნამში, სადაც ლაიმის წვენი ზოგჯერ შერეული მარტივი სიროფი და სოდა წყალი, რათა limeade სოდა (სოდა chanh). Kalamansi უფრო ფართოდ გამოიყენება ფილიპინები და ინდონეზია. სხვა ციტრუსოვანი სასმელები მზადდება პომელოსა და გრეიფრუტის წვენით.
10 of 10
გუმალანი საგოში
© Connie Veneracion ფილიპინებში, ზღვის მცენარეზე დაფუძნებული gulaman არის დასავლეთის ცხოველთა დაფუძნებული ჟელატინის ეკვივალენტი. საგო ნიშნავს საფონდო მარგალიტებს, რომლებიც სხვადასხვა პალმის ხეებისაგან ან ტპიოკას მარგალიტისგან მოდის, რომლებიც, როგორც სახელი ამბობს, ტაპიოკადან მოდის, რომელიც კასავასგან მიღებული სახამებელია. ტაპიკაკა peals უფრო ხშირად გამოიყენება ამ დღეებში.
სასმელის სასმელთან საბაზისო gulaman- ის გამოყენება , პომიდვრის შაქრის სიროფით მოხარშული, ხოლო დაჭრილი გლამურული და მოხარშული საგო იწვის. (იხ. რეცეპტი პანან-ფავორიტი ტაპიოკას მარგალიტის პალმის შაქრის სიროფი ).
ტაილანდში, ვიეტნამში, მალაიზიაში, სინგაპურსა და ინდონეზიაში ძალიან პოპულარული ვარიანტია ბალახის ჟელეთი (დამზადებულია ეზონა ჩინოსის ქვაბისგან ) და შაქრის სიროფი.
10 of 05
Bubble Tea
გერი ლავროვი / მომენტი ღია / გეტის სურათები შეუძლებელია ყინულის ჩაის შესახებ საუბარი ბუშტის ჩაის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ იგი წარმოიშვა ტაივანი, ბუშმა ჩაი იპოვა თავისი გზა სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, სადაც იგი ენთუზიაზმით იყო ჩართული.
რა არის ბუშტი ჩაი? Bubble tea (ასევე ცნობილია, როგორც მარგალიტის რძის ჩაი ან ბაბის რძის ჩაი) ცივი სქელიანი სასმელი სასმელი, რომელიც ჩაიჭრება ჩაის დაფუძნებულ ხსნარს რძით, ხილით ან ორივე მაშინ მსახურობს ყველით ტაპიკაკის მარგალიტი.
10 of 06
Cendol
გრიგოლ ადამსი / მარტოხელა პლანეტა სურათები / გეტის სურათები Cendol ხშირად განსაზღვრავს ინგლისურენოვან ნაწილებს მსოფლიოში, როგორც "ჭია" ჟელე, ქოქოსის რძე, ყინული და შაქარით დამზადებული დესერტი.
მაგრამ cendol ასევე მსახურობდა ტკბილი ცივი სასმელი. ამ კონტექსტში, cendol- ის იავნანის განმარტება - "ჭია", რომელიც მზადდება ბრინჯის ფქვილის პასტისგან, რომელიც გაჟღენთილია , ვიდრე დესერტი ან სასმელი.
ინდონეზიაში, მალაიზიაში, სინგაპურში, ტაილანდში, ვიეტნამსა და კამბოჯაში ცენდის დესერტისა და სასმელების ვარიანტები გვხვდება.
07-დან 10-მდე
ცივი ყავა
იუპიტერემია / Photolibrary / გეტის სურათები არა, Starbucks არ გამოგონება iced ყავა. ალჟირის მეზოგრანი, ცივი და ტკბილი ყავის სასმელი, დაახლოებით 1800 წლების პირველი ნახევრიდან.
ვიეტნამში, ადგილზე ყავა სპეციალური პრესაშია გათვლილი, ცხელი წყალობით დატენიანება, შემდეგ კი პირდაპირ ჭიქაში დაჭერილია. ეს შერეული შედედებული რძე შეფუთულია და შევსებული ყინულით.
10 of 08
ცივი ჩაი
PhotoStock- ისრაელი / კულტურა / გეტის სურათები ნაზავი ჩაი შეიძლება დამზადებული ნამდვილ ჩაის ან მწვანილებით, ზოგჯერ ხილისა და / ან სანელებლებით. ნატურალური ჩაი, რომელიც არ არის ნამდვილი ჩაის დამზადება, მკაცრად ლაპარაკობს ინფუზიით, მაგრამ ხშირად უწოდებენ "ჩაის" ძირითად ინგრედიენტს, როგორიცაა "ლემონგას ჩაი", როგორც "პიტნის ჩაი".
თუ არა დამზადებული ნამდვილი ჩაის ფოთლები ან მწვანილი, ცივი ჩაი ძალიან პოპულარულია მთელს სამხრეთ აზიაში. ისინი უნაკლოა კვების სადგომებში, ასევე მაღალი დონის რესტორნებში.
10 of 09
ბანდუნგი
სემ + ივონი / Photolibrary / გეტის სურათები მიუხედავად მისი სახელით, სასმელი არ წარმოიშვა ინდონეზიის ქალაქ ბანუნუნგისგან. სასმელი პოპულარული მალაიზიაში და სინგაპურში, bandung არის ნარევი რძის და ვარდების გულის სიროფი. როდესაც ბალახიანი ბალახი დაემატა, სასმელს უწოდებენ ბანუნინ ცინუკას .
10 of 10
შაქრის წვენი
SambaPhoto / Flavio Coelho / გეტის სურათები მოთხოვნის გაყიდვით, ინდონეზიაში, ვიეტნამსა და მალაიზიაში ახალი ქარხნები შეამცირებენ სუფთა ქარხნებს, რომლებიც თავიანთ მაღაზიებში ატარებენ. სინგაპურში თქვენ ნახავთ შაქრის ლერწმის წვენს საკვების სასამართლოებში.
პირველი შთაბეჭდილების საწინააღმდეგოდ, შაქრის წვენი არ არის მშრალი ტკბილი, რადგან ყინულით არის განზავებული და სიწითლე დაბალანსებულია ციტრუსის წვენის შეკუმშვით.