გამოიყენეთ ბოსტნეული ხელით ამ გემრიელი ნელა მოხარშული საქონლის ხორცი. შედედებული ძროხის ბულიონი ხელს უშლის ხელს, და ღვინო დასძენს პატარა ერგს. თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ ღვინო, უფრო ძროხის ბულიონი ან წყალი კარგად იმუშავებს.
შეგიძლიათ გამოვტოვოთ სოკო და ლიმანის ლობიო. Stew საკმაოდ მრავალფეროვანია!
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 დან 2 გირვანქა ღუმელი ღუმელი, დაჭრილი 1/2 დან 1-inch კუბურები
- 2 დან 3 საშუალო კარტოფილი, cubed
- 1 საშუალო turnip, cubed
- 1 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/4 დან 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 დან 1 ჭიქა დაჭრილი სოკო
- 1/2 ჭიქა კარაქი ლობიო ან lima ლობიო
- 1 შეიძლება (10 1/2 უნცია) შედედებული ძროხის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- pinch of thyme
- 3 tablespoons ფქვილი შერეული 1/4 ჭიქა წყალი
- პირობითი: 1/2 ჭიქა გაყინული ბოსტნეული, სიმინდი ან ბარდა
როგორ ჩადება იგი
- ნელი გაზქურის კომბინაციაში ძროხის, კარტოფილი, ტუფის, სტაფილო, ხახვი, ნიახური, სოკო, კარაქი ლობიო, ძროხის ბულიონი, ღვინო, მარილი და პილპილი.
- საფარის და მზარეულის დაბლა 7-დან 9 საათამდე ან მაღალ 4-დან 5 საათამდე.
- დამატება thyme და გაყინული შერეული ბოსტნეული, სიმინდის ან ბარდა, thawed თუ გამოყენებით.
- ჩაასხით სითხეები საშუალო ჩაის კოვში და ოდნავ შეამციროთ. თუ სასურველია, წაშალეთ ჭარბი ცხიმი. დაამატეთ ფქვილი და წყალი ნარევი და simmer სანამ შაქარი.
- დაამატეთ შაქარი სითხეები ბოსტნეულს და გააგრძელეთ 15-20 წუთის განმავლობაში სამზარეულო.
მეტი ძროხის Stew რეცეპტები
Crock Pot შემოდგომის ბოსტნეულის ძროხის Stew
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 521 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 9 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 118 მგ |
| ნატრიუმი | 572 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 48 გ |