ეს წითელი ღვინის მარინე კარგია არაფერს ქათმის მკერდიდან ქათმის ბარძაყისგან. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც basting სოუსით ამისთვის rotisserie ქათამი ან თუნდაც grilled თურქეთის breasts . სილამაზე ამ marinade ის არის, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ემსახურება სოუსით. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ინსტრუქციები.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა / 475 მლ მშრალი წითელი ღვინო
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ
- ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ სოიოს სოუსი
- 4 scallions, დაჭრილი
- 1-2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 2 tablespoons / 30 მლ
- ყავისფერი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ Worcestershire სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ
- ახალი კოჭა , გახეხილი
როგორ ჩადება იგი
1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო ჩაის კოვში. მოდით მოვხარშოთ 1 წუთი, შეამცირონ სითბოს და დაამატეთ 8-10 წუთი. ამოღება და გაგრილება მთლიანად გამოყენებამდე. დროთა განმავლობაში, მარინეი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში. მარინადინის ქათამი ნარევი 4-12 საათის განმავლობაში.
2. სოუსით სარგებლობისთვის, ზემოთ მითითებულ ინსტრუქციებში მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბური სითხის გაცივება.
წვრილმანი ნარევი 2 tablespoons / 30 მლ წყალი და 2 teaspoons / 10 მლ cornstarch. გამორთეთ სითბო საშუალო მაღალი და მოუტანს მძიმე simmer. დაამატეთ cornstarch to სოუსით და whisk გამოყენებით აურიეთ ერთად 20-30 წამი სანამ cornstarch გააქტიურდა. სოუსით ოდნავ შაქარი იქნება და კოვზი უკან დაიხევს. ამოღება სითბო და გამოყენება მოხარშული ქათამი და თურქეთი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 108 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 249 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |