Ხუთ-სპილოს როიტერიერის ქათამი

ეს აზიური სტილის რეცრიერი ქათმის რეცეპტი აქვს რბილად და მკვეთრი გემოთი. ეს რეცეპტი მიდის კარგად შემწვარი ბოსტნეულით.

რა გჭირდებათ

• 1 მთელი ქათამი, დაახლოებით 4 დან 5 ფუნტი / 1.8 to 2.3 კგ
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ახალი ლაიმის წვენი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ ახალი ფორთოხლის წვენი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ სოიოს სოუსი
• 1/4 ჭიქა / 60 მლ მწვანე ხახვი
• 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ სეზამის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ
• ჩინური ხუთფაზიანი ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ თეთრი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მარილი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი

როგორ ჩადება იგი

მომზადება marinade, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა ქათმის, საშუალო თასი. გარეცხეთ და ამოიღეთ ქათმის ღრუდან და დაიმალეთ ფრთის რჩევები. ქათმის ქათმის მშრალი. მოათავსეთ ქათმის დიდი გამოკვლევა პლასტიკური ჩანთა და დაამატეთ marinade. ჩართეთ ტომარა რამდენჯერმე იმისათვის, რომ ქათამი დაფარული იყოს. მოათავსეთ პლასტიკური ჩანთა დიდი დარტყმა და გაყინვა 4-დან 6 საათამდე. Preheat გრილი მაღალი სითბოს და ამოიღონ ქათმის საწყისი ტომარა.

გაუქმება marinade. ჰალსტუხი ქათმის ფეხები ერთად twine და უზრუნველყოს rotisserie როდ. ქათმის ქათმის არაპირდაპირი მაღალი ტემპერატურა მანამ, სანამ შიდა ტემპერატურა აღწევს 170-დან 180 გრადუსამდე (75-დან 80 გრადუსს) თუ ქათამი ყინვაგამძლე ძალიან სწრაფად შეამცირებს გათბობას საშუალოზე. მოდით ქათმის დასვენება 10 წუთით ადრე კვეთის დაწყებამდე.

აგრეთვე, თუ როგორ უნდა საზ როსიესერი ქათმის ეტაპობრივად .

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	968
სულ მსუქანი	54 გ
გაჯერებული Fat	15 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	21 გ
ქოლესტერინი	321 მგ
ნატრიუმი	932 მგ
ნახშირწყლები	12 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	104 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.