ეს არის რეცეპტი Applebee ცნობილი riblets . იგი მოითხოვს ნეკნებს (ან ბრწყინავს) ნეკნებს, შემდეგ კი მათ სათუთად ასწორებენ. იგი რამდენიმე საათში იღებს, რათა მათ, მაგრამ რადგან ისინი ნელი steam in ღუმელი დიდი ხნის განმავლობაში, ეს არის დიდი არჩევანი პარტიის კერძი.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ ღორის რქოვანი რჩევები (ან ნეკნის ზოლები)
- 2 ჭიქა / 475 მლ მწვადი სოუსით
- 1 ჭიქა / 240 მლ წყალი (დაამატეთ თუ ის აორთქლდება სამზარეულო პროცესში)
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- თხევადი კვამლი
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
როგორ ჩადება იგი
1. სეზონის ნეკნები მარილი, წიწაკა და ნიორი. მოათავსეთ საშუალო ცხელი გრილი და ეძებენ თითოეულ მხარეს. გავაგრძელოთ გრილი სანამ ნეკნები თითქმის გაკეთდა.
მოათავსეთ ნეკნები ბროშურაში პანზე. შეავსეთ ფენით ქვედა პან ერთად წყალი და თხევადი მოწევა. დახურეთ პან ან დაფარავს მას ბეჭედს. ადგილი ღუმელში 275 F / 135 C 2-დან 4 საათამდე. აღარ დარჩება მათ უფრო სატენდერო ისინი იქნება.
3. ფუნჯი უამრავი მწვავე მწვადი სოუსით, სანამ ემსახურება.