ეს უნგრული სტილის კომბოსტოს რეცეპტი დამზადებულია საუარჭოით და ხორციანი ხორცით და ხორცით. სინათლის სუნელით და ტომატის წვენი და არაჟანი სოუსით დასძინა, ერთად შერწყმული გემოს წარმოიშვა ერთად.
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი უფროსი კომბოსტო (ძირითადი ამოღებულია)
- 1/2 ფუნტი ღორის (ადგილზე)
- 1 ფუნტი ძროხის (მჭლე მიწა)
- 1/4 ჭიქა ხახვი (დაჭრილი)
- 1 ჭიქა ბრინჯი (მოხარშული)
- 1
- კვერცხი (ნაცემი)
- 1 სუფრის კოვზი მარილი
- 1/2 კოვზი წიწაკა
- 1 სუფრის წიწაკა
- 2 ჭიქა საუარჭოტი (დამუშავებული და გაბრწყინებული)
- 2 ჭიქა ტომატის წვენი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა არაჟანი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ cored კომბოსტო ხელმძღვანელი დიდი თასი; დაასხით მდუღარე წყალში დასაფარავად. მოდით დავდგეთ დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ კომბოსტო wilted. სანიაღვრე და ფრთხილად მოხსნა მთელი ფოთლები. მოაცილეთ მძიმე ღეროვანი და flatten ფოთლები გარკვეულწილად.
- შეურიეთ ადგილზე ხორცი, დაჭრილი ხახვი, ბრინჯი, კვერცხი, მარილი, წიწაკა და წიწაკა.
- განათავსეთ დაახლოებით 2 tablespoons ამ ხორცისა და ბრინჯის ნარევი თითოეული კომბოსტო ფოთოლი; სახიფათო მხარეები და გააფართოვოს. უსაფრთხოდ რულონტებთან ერთად, თუ სასურველია. მოათავსეთ კომბოსტო რულეტი, რომელიც ნელა გაზქურაშია .
- გაავრცელოთ გაჟღენთილი საუკრუტი მეტი რულონებში.
- შეუთავსეთ ტომატის წვენი და წყალი და დაასხით მეტი კომბოსტო რულონები.
- დაფარეთ ქოთანში და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათამდე.
- ამოღება კომბოსტო რულონები თბილი platter.
- შეურიეთ 1/2 ჭიქა ბულიონი არაჟანით; დაასხით მეტი კომბოსტო რულონები.
რჩევები
გაყინეთ კომბოსტოს უფროსი და შემდეგ გაუკეთეთ ღუმელი საყინარზე. ფოთლები ადვილად აისახება და ისინი რბილი იქნება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 414 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 118 მგ |
| ნატრიუმი | 1,383 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 30 გ |