ეს მარტივი ნელი გაზქურის chili macaroni და ყველი (chili mac) კეთდება flavorful, hearty ნელი გაზქურის კვება ადგილზე ძროხის. მრავალფეროვანი სანელებლები და ტაკოს სანელებლები მისცემს მას დასავლეთით ან ტექს-მექსის არომატით და შეგიძლიათ ადვილად მოათავსოთ თქვენი ოჯახის გემოვნება.
გარდა ამისა, საქონლის ხორცი, მაკარონი და ყველი, კერძი შეიცავს პომიდორი, სიმინდი და ლობიო. გამოიყენეთ შავი ლობიო ან pinto ლობიო კერძი.
ყველაზე მეტწიოდ, გახეხილი cheddar ან მექსიკური სტილი ყველი და დაჭრილი მწვანე ხახვი საუკეთესოებში ან დაჭრილი ახალი დაჭრილი cilantro.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 დან 1 1/2 ფუნტი ადგილზე ძროხის (85% დან 90% მჭლე)
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 2 cans (14.5 უნცია ყოველ) მოხარშული პომიდორი წვენით
- 1 შეიძლება (6 უნცია) ტომატის პასტა
- 1 კონვერტის taco სუნელი mix
- 2 teaspoons ადგილზე cumin
- 1 შეიძლება (15 უნცია) ლობიო (pinto w / jalapenos ან შავი)
- 1 1/2 ჭიქა გაყინული სიმინდის ბირთვი, ან 1 შეიძლება (12-დან 15 უნცია) ნივეტები ან მთელი კერნელი სიმინდი (დაიწია)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 2 tablespoons მყისიერი tapioca (for გასქელება)
- 1 პაკეტი მაკარონი და ყველი ან ჭურვები და ყველი (დელუქსი ტიპი)
- მარილისა და წიწაკის გემოვნებით
- Garnishes (სურვილისამებრ):
- გახეხილი ყველი
- დაჭრილი cilantro
- დაჭრილი მწვანე ხახვი საუკეთესოებში
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიწვოვანი ზეთი სითბო. დაამატეთ ადგილზე ძროხის და ხახვი და მზარეული, აღვივებს, სანამ ძროხის აღარ არის ვარდისფერი. მარცვლეულის ნარევი გადავიტანოთ 3 1/2-კვარტას ან დიდ კრაქსზე. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ტომატის პასტა, ტაკო სუნელი, კეინი, ლობიო, სიმინდი, ბელი წიწაკა და ტაპიკაკა
- საფარის და საზ 5-დან 7 საათამდე.
- დროთა განმავლობაში ცოტა ხნით ადრე, მაკარონისა და ყველის პაკეტი საზამთრო პაკეტის მიხედვით.
- დაამატეთ მომზადებული მაკარონი და ყველი ნელა გაზქურისთვის; აურიეთ ნაზავი. დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით.
- მზარეული დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, ან ცხელი სანამ.
ემსახურება 6-დან 8-მდე.
რჩევები და ვარიაციები
- გამოტოვოთ ლობიო და გამოიყენოთ 1 1/2 დან 2 გირვანქა ღორის ხორცი, თუ სასურველია.
- ჩაანაცვლოთ მოხარშული პომიდორი ზისტიკოლის სტილის პომიდორით ან გამოიყენოთ ნახევარი ჩაისხილი პომიდორი.
- დაამატეთ რბილი მწვანე ჩილეს წიწაკა ან ერთი ან ორი წვრილად დაჭრილი ანაჰემი წიწაკა, რათა ადგილზე ძროხის ნარევი.
- დაამატეთ ხახვი წიწაკა წიწაკის ნატეხთან.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ