ნელი მოხარშული ქვეყნის სტილი ღორის ნეკნები სოკოთი და გრავიის ნაზავი იოლი, უსიამოვნო სადილისთვის ხდის. Boneless ქვეყნის სტილის ღორის ნეკნები შესანიშნავი არჩევანი ნელი გაზქურის.
თუ სითხეები თხელია, როდესაც კერძი კეთდება, შეურიეთ ფქვილი და წყლის ნარევი. მე გამომცხვარი ღორის (სურათები) შესახებ მაღალი დაახლოებით 3 1/2 საათი და მე არ უნდა thicken gravy.
იხილეთ ასევე
ნედლეული გაზქურის Paprika ღორის Ribs ერთად Sour Cream
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ქვეყნის სტილის ნეკნები, boneless
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 6 დან 8 უნცია დაჭრილი ახალი სოკო
- 1 შეიძლება (10 3/4 უნცია) შედედებული
- სოკოს სუპერის კრემი
- 1 კონვერტი (მხოლოდ 1 უნცია) სოკოს ან ყავისფერი ჯიშის ნაზავი
- 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 2 tablespoons ცივი წყალი შერეული ერთად 1 სუფრის ყველა დანიშნულების ფქვილი to thicken gravy, სურვილისამებრ *
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად მოეფინება ქვეყნის სტილის ნეკნები კოშერის მარილით და შავი პილპით.
- მოწყობა ღორის ცალი ნელი გაზქურის ჭურჭელი ჩასმა. დამატება სოკო.
- საშუალო თასიში შეურიეთ შედედებული წვნიანი და გრავიტის ნაზავი. ჩაასხით ნარევი ღორის და შემდეგ წიწაკა ერთად წიწაკა.
- დაფარეთ და მზარეულზე მინიმუმ 7-დან 9 საათის განმავლობაში, ან HIGH- ში 3-დან 4 საათამდე.
- ამოიღეთ ღორის ჩამოსასხმელი და შეინარჩუნეთ თბილი.
- წვეთოვანი გრადუსი, აურიეთ ფქვილის ნარევი შევიდა ბულიონი და ჩართოთ cooker to მაღალი სითბოს გარემოში გაგრძელება სამზარეულო დაახლოებით 15 წუთი, ან სანამ შაქარი.
- მიირთვით ნეკნები კარტოფილით და steamed ბოსტნეულით ან სალათი.
* თუ თქვენ საზ ღორის მაღალი გარემოში, gravy შეიძლება არ გვჭირდება ზედმეტი გასქელება.
რჩევები და ვარიაციები
- გამოიყენეთ boneless ღორის chops რეცეპტი ან გამოყენების stewing კუბურები ან ღორის კონდახით. მხრის chops იმუშავებს განსაკუთრებით კარგად ნელი გაზქურის.
- Saute სოკო 1 დან 2 tablespoons კარაქი სანამ დასძინა, რომ მათ წვნიანი ნარევი, ან გამოიყენოთ დაკონსერვებული drained სოკო კერძი.
- ყავისფერი ნეკნები ადრე დაამატეთ მათ ნელი გაზქურის. Browning არ არის საჭირო, მაგრამ ეს არ დაამატოთ ზოგიერთი არომატი და ფერი ღორის. ქვედა ნაწილში საშუალო ზომის სითხეზე მცირე ზომის მცენარეულ ზეთში დაახლოებით 3-დან 4 წუთის განმავლობაში.
- გამოტოვოთ სოკო და გამოიყენეთ ნიახური წიწაკა კრემის კერძი.
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი ნელი გაზქურის. მოათავსეთ ნეკნები on ხახვი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ