ეს მარტივი marinade ხდის grilled ფლანგიდან steak გულშემატკივარი- pleaser უნდა იყოს. სასიამოვნო რამე ფქვილის სტეიკი არის თხელი ბოლოს და სქელი ბოლოს, ასე რომ ზოგი შეიძლება ცოტა იშვიათად და ცოტა უფრო კარგად გაკეთდეს. როდესაც თქვენ გაქვთ გულშემატკივარი შერეული გემოვნების მათი სტეიკის სიღრმისეული სამზარეულო, ეს არის სრულყოფილი.
რა გჭირდებათ
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 1/4 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 2 სუფრის წითელი ღვინის ძმარი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონი მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1 მთლიანი დამსხვრეული ფლანგი სტეიკი (დაახლოებით 1 1/2 დან 2 ფუნტი)
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დამატება ყველა ინგრედიენტი, გარდა ფლანგზე სტეიკის და მარილის, დიდი, zip-top საყინულე ტომარა. ბეჭედი და shake დააკავშიროთ. დაამატეთ ფლანგზე სტეიკი და გამოიკვლიეთ ტომარა, ჰაერის უმრავლესობა. Refrigerate მინიმუმ 6 საათი, მაგრამ უკეთესი ღამით.
- Preheat თქვენი გრილი. წაშალეთ ფლანგური სტეიკი მარინადიდან დიდი ფირფიტისგან. ჭარბი marinade შეიძლება მოხარშული და დაცულია ემსახურება ერთად მოხარშული სტეიკი. Pat ფენების სტეიკი მშრალი ქაღალდის პირსახოცები. სეზონი ორივე მხარეს მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით. გახეხეთ პატარა ზეთი ყურძენზე და განათავსეთ სტეიკი გრილიდან.
- გრილ ზევით მაღალი სითბოს საშუალო 5-6 წუთი საშუალო იშვიათი, ან სანამ არ მიაღწევს სასურველ ხარისხი doneness. გადატანა სუფთა ფირფიტაზე და ფარავს ფარავს. დაისვენოთ 10 წუთით ადრე ჭრის თხელი ნაჭერი მარცვლეულის.
შენიშვნა: ეს ფლანგი სტეკი საუკეთესოდ დამზადებულია ცხელი ნახშირის ცეცხლზე, მაგრამ ის ასევე მუშაობს გრინ გრილზე, შიდა გრილის პანზე ან დამარხული.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 447 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 119 მგ |
| ნატრიუმი | 773 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 44 გ |