ჩადება გრავიტა თქვენი მადლიერების თურქეთის ვადამდე, გაგრილება მას, შემდეგ reheat ზოგიერთი drippings საწყისი თურქეთის შემწვარი პან როდესაც გსურთ ჭამა! გახსოვდეთ, რომ საუკეთესო გრავიის გასაღები მარილის შემცველობაა. დააგემოვნეთ გრეი და დაამატეთ მარილი, როგორც საჭიროა. თქვენ იცით, როდესაც თქვენ მოხვდა უფლება თანხა - უეცრად gravy მიიღებს მშვენიერი meaty არომატით.
არაფერია მოსწონს მქონე gravy გააკეთა ვადამდე. Gravy შეიძლება იყოს სახიფათო, რათა, და რომელსაც, რომ chore აღებული ზრუნვა დაეხმარება დიდი როდესაც თქვენ გაშვებული გარშემო მისაღებად კვება მზად.
რა გჭირდებათ
- 5 ჭიქა ქათმის საფონდო ყუთში
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი ქათმის ბულიონი
- 3 tablespoons კარაქი
- 1/3 ჭიქა ფქვილი
- მარილი გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- კვერცხები თურქეთის პანდან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი saucepan, დააკავშიროთ ქათმის ბულიონი, ხახვი და ქათმის bouillon .
- მოიყვანეთ boil, შეამციროს სითბო და simmer სანამ ნარევი მცირდება ოთხი ჭიქა, დაახლოებით 30-45 წუთი.
- როდესაც ბულიონი თითქმის შეამცირებს სათანადო რაოდენობას, კიდევ ერთი მძიმე ცისფერით შეურიეთ ფქვილი და კარაქი. საზ და აურიეთ დაბალი სითბოს სანამ ფქვილი იწყება მიიღოს ცოტა ფერი და გამოდის tan.
- დაასხით ქათმის ბულიონი პანში, ფქვილის ნარევით, მჟავიანებით სავსეებით. მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. ჩაასხით კონტეინერებში, დაფარავს და გაცივამდე 6 დღე.
- როდესაც მზად არის საჭმელად, ამოიღეთ რამდენიმე წვეთი და ცხიმი თურქეთის პანში, სოუსით და დაასხით გრავირებაში. გათბობის სანამ simmering. გემო ჭირი თუ ის დააგემოვნებს ბინას, დაამატეთ მეტი მარილი, ცოტა ხნით, სანამ გრავიურობს მდიდარ და ხორცს. შემდეგ წიწაკა და წავალ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 566 |
| სულ მსუქანი | 24 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 238 მგ |
| ნატრიუმი | 1,011 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 72 გ |