Steamed Marmalade Sponge Pudding რეცეპტი არის შესანიშნავი წარმომადგენელი რა არის დიდი შესახებ დიდი ბრიტანეთის puddings; ეს არის ტენიანი, თბილი, წებოვანი, სააღმზრდელო და მოქნილი ნოსტალგია და ბავშვობის მოგონებები. მარმარილოს შაქრის გამოყენებაში გემოს წარმოუდგენელი სიღრმე მოაქვს, გამოიყენეთ ხელნაკეთი ან თუნდაც ჯართი მაღაზიაში კარგად მუშაობს. მარმელადი უფრო მეტ სურენტს ატარებს, მეც დავამატებ, რომ ის კარგად დაამატეთ მშვენიერებას.
Pudding ადვილია. თუმცა, მას სჭირდება დაგეგმვა როგორც pudding როგორც ეს მოითხოვს steaming მინიმუმ 1 ½ საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც pudding შესახებ ორთქლი, ცოტა სხვაა საჭირო, გარდა შემოწმება ხშირად, რომ წყალი არ მოხარშული მშრალი.
ეს steamed sponge pudding რეცეპტი მოდის თავაზიანობის გორდონ Ramsay, მისი წიგნი, World Kitchen. წიგნი მოგზაურობს მსოფლიო სამზარეულოს საშუალებით, რომელიც გორდონის საყვარელ რეცეპტებს ასახავს თითოეულ რეგიონში.
რა გჭირდებათ
- 140 გრ კარაქი, შეარბილა, დამატებული დამატენიანებელი
- 3 სუფრის კოვზი
- მარმელადი
- 2 სუფრის კოვზი ოქროს სიროფი
- წვრილად გახეხილი zest 1 ფორთოხალი
- 140 გ ოქროს ფირფიტა / ჯარიმა შაქარი
- 3 დიდი კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 70 გ თვით ამაღლების ფქვილი
- 2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 2 კოვზი მთელი რძე
როგორ ჩადება იგი
ემსახურება 4
- მსუბუქად კარაქი 1.2 ლიტრიანი ბუჩქის აუზი.
- შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი მარმარილოთი ოქროს სიროფი და ფორთოხლის სიუხვით და გავრცელებულია ქვევრის აუზით.
- კრემი ერთად კარაქი და შაქარი, გამოყენებით ელექტრო მიქსერის, სანამ რბილი. ერთად საავტომობილო ჯერ კიდევ გაშვებული, დაამატოთ ნაცემი კვერცხები ცოტა დროს, რაც დარწმუნებული ვარ, რომ თითოეული გარდა სრულად მოიცავს შემდეგ მომდევნო ემატება.
- გაატარეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი და რამოდენიმე ცალი რძით და დარჩენილი მარმელადის მიღება გლუვი ნარევი. კოვზი ნაზად აყვავებულ აუზში - შეეცადეთ არ იყოს ენერგიული აქ, ან შეიძლება დაკარგოთ საჰაერო, რომელიც შევარდა ცემაში, რომელიც გახდება pudding მკვრივი.
- ჩაალაგე ლამაზად ნაცრისფერი ფურცელი ყურძნის ზედა ნაწილში, დამთავრებული გვერდითი ქვედანაყოფი და დაფარავს ფუტკრის ფხვნილის ფურცელს, იგივე ზომის. დაცული მჭიდროდ სტრიქონი ქვეშ ბასეინი.
- დგას აუზი trivet ან upturned პატარა heatproof დისკო დიდი saucepan. ჩაასხით საკმარისი მდუღარე წყალში, რომ მოვიდეს ნახევარკუნძულის მხარეს და დავუახლოვდეთ სიმინდს. დაფარავს მჭიდრო სახურავი და ორთქლის ერთად 1 ½ საათის განმავლობაში, შემოწმების წყლის დონის ყოველ 30 წუთში ან იმდენად, და topping up ერთად მდუღარე წყალში საჭიროებისამებრ.
- შეამოწმეთ pudding მზად არის, unwrap და ჩადეთ skewer შევიდა sponge; ეს უნდა გაწმენდა. არ იქნებოდა ცხელი pudding გადატანა თბილი ჯარისკაცი ფირფიტა და ემსახურება კრემი ან custard
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 679 |
| სულ მსუქანი | 45 გ |
| გაჯერებული Fat | 26 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 14 გ |
| ქოლესტერინი | 258 მგ |
| ნატრიუმი | 645 მგ |
| ნახშირწყლები | 57 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 14 გ |