ეს გულწრფელი ზამთრის კერძი, რომელსაც ჰოლანდიაში, კაპუჯინარშოლტოლში ჰოლანდიური სახელწოდება აქვს , ხანდახან კაპიტნის ვახშამია , რადგან ეს იყო ტიპიური კვება ჰოლანდიის ზღვის კაპიტნებზე ჰოლანდიური აღმოსავლეთის ინდოეთის კომპანიის (VOC) ხანგრძლივი მოგზაურობის დროს. ლეგებს და დამარილებული ხორცი შეეძლოთ გემების ნესტიანი ჰქონდეს, მაგრამ ჯერ კიდევ მკურნალობდა დანარჩენი ეკიპაჟის გაუთვალისწინებელი მყარი ნაპრალებით.
ამბავი მიდის, რომ kapucijne rs , ჰოლანდიური ჯიშის ნაცრისფერი PEA, დაასახელა greyish- ყავისფერი ჩვევები of Capuchin ბრძანებით ბერები (იგივე ბრძანება, რომ მის სახელს საერთო cappuccino ). იმის გამო, რომ kapucijners არის ტიპის ნაცრისფერი PEA უნიკალურია ნიდერლანდების, ისინი შეიძლება იყოს რთული იპოვონ სხვაგან, მაგრამ კარგად ღირს ეძებს.
რა გჭირდებათ
- 4 უნცია. ბეკონი (diced)
- 4 შარვალი (თხელი დაჭრილი)
- 1 ჭიქა (თხელი დაჭრილი)
- 1 ვაშლი (diced)
- 10 oz. ადგილზე ძროხის
- 1 tsp. წიწაკა ფხვნილი
- 1/2 tsp. თხილის თესლი (ადგილზე)
- 1/2 tsp. ქინძი თესლი (ადგილზე)
- 19 oz. დაკონსერვებული მოხარშული კაპუციჟორის ბარდა (გაჟღენთილი)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- გაამწვავოს ბეკონი მსხვილი, მშრალი შემწვარი პან ან სალათი.
- ამოიღეთ ბეკონი პანდან და იძლევა ქაღალდის პირსახოციზე გადინებას.
- ახლა დაამატეთ შვრია, ვაშლი და გაჟღენთილი ფინჯანზე და იძლევა კარამელიზაციას ბეკონის ცხიმში.
- სანიშნეს სანელებლები და ადგილზე ძროხის და საზ სანამ ოქროს ყავისფერი.
- კენკროვან ბრჭყალებში ტოსი და კარგად შეურიეთ.
- მას შემდეგ, რაც peas არ თბება მეშვეობით, შეამციროს სითბოს და სეზონის გასინჯვა.
- წაშალეთ პანელი ღუმელიდან და კოვზი სადილის წყალში.
- მიირთვით ჭიქა არაჟანი, პიკალილი, ახლად მოწყვეტილი ოხრახუში და წითელი ხახვი.
რჩევები:
- ჩვენ გვქონდა რამოდენიმე ელწერილი მკითხველიდან, სადაც ჰკითხეს, სადაც ჰპოვა კაპუციერები ჰოლანდიის გარეთ. ჩვენ ვნახეთ რამდენიმე ჰოლანდიური სასურსათო საიტებზე, რომლებიც შედის ჩვენს ვებ-გვერდზე, სადაც ჰოლანდიური საკვები და ინგრედიენტებია. თუ ვერ პოულობთ მათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ chickpeas ნაცვლად.
- როდესაც მსახურობს გულშემატკივარი, ეს არის ჩვეულებრივი ემსახურება კაპიტნის სადილის condiments პატარა bowls, ისე, რომ ყველას მაგიდასთან შეუძლია დაეხმაროს საკუთარ თავს და Customize კერძი მათი გემო.
- შეიტყვეთ უფრო მეტი ამ უნიკალური ჰოლანდიური PEA ჯიშის ჩვენი kapucijner ტერმინები .
- შეიტყვეთ უფრო მეტი ჰოლანდიის აღმოსავლეთ ინდოეთის კომპანიის (VOC) წარმოშობისა და ისტორიის შესახებ.
- ჭუჭყიანი და მიწიერი, გარგარი გაზრდის თქვენს საერთო ჯანმრთელობას. აღმოაჩინეთ მარცვლეულის ჭამა ჯანმრთელობის სარგებელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 456 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 94 მგ |
| ნატრიუმი | 619 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 10 გ |
| პროტეინი | 39 გ |