Sachet d'épices (გამოხატული "sa-shay DAY-pees") არის პატარა cheesecloth ტომარა შემცველი მწვანილი და სანელებლები გამოიყენება დაამატოთ არომატის აქციების, სუპები და საწებელი. ის თარგმანს სიტყვასიტყვით "სანელებლების ტომარა" ფრანგულ ენაზე.
ხშირად იხსენიება უბრალოდ, როგორც სკეტი , ის გამოიყენება ბუკეტ ჯარში , როგორც მთავარი განსხვავება იმისა, რომ ჭურჭლის შემადგენლობა შეფუთულია cheesecloth ხოლო ბუკეტი garni არ არის.
ეს ნიშნავს, რომ სანელებლები, როგორიცაა მთელი peppercorns და გამხმარი მწვანილი, რომელიც არ შეიძლება გამოყენებული ბუკეტი garni, შეიძლება წავიდეს პაკეტი.
საერთო ნაწარმი შედის sachet d'épices არიან:
ეს ინგრედიენტები ყინულის ნაჭრის შიგნით არის მიბმული, რომელიც შემდეგ შეჩერებულია სითბური თხევადი საცურაო სითხის დასასრულის ბოლოს და ჩვეულებრივ მიბმული ქოთანში ამუშავებს ისე, რომ მისი ადვილად მოძიება შესაძლებელია.