მოკლე ნეკნები უბრალოდ ნელა გაზქურაში ვაშლის წვენით, ძროხის ბულიონით და სუნელით. მოემზადეთ სატენდერო მოკლე ნეკნები კარტოფილით და გემრიელი სალათი გემრიელი ოჯახის კვებაზე.
რა გჭირდებათ
- 4 დან 6 ძროხის მოკლე ნეკნები
- 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 2 tablespoons ტკბილი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი
- წიწაკის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 2 ჭიქა ვაშლის წვენი
- 1 ჭიქა
- ძროხის ბულიონი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 დან 1 1/2 ჭიქა გაყინული მარგალიტი ხახვი, thawed
როგორ ჩადება იგი
- Toss მოკლე ნეკნები კვების შენახვის ტომარა ან ქაღალდის ჩანთა ფქვილი, წიწაკა, ჩილი ფხვნილი, მარილი და პილპილი.
- მსხვილ სკლიტსა ან sauté პანზე მეტი საშუალო სითბოს, სითბოს ზეითუნის ზეთი. ნეკნები ყველა მხრიდან, თითოეულ მხარეს დაახლოებით 2-დან 3 წუთი.
- გადავარჩინოთ ნეკნები ნელი გაზქურისთვის .
- ამავე skillet, სითბოს ვაშლის წვენი და ძროხის ბულიონი; დაასხით მეტი ნეკნები და დაამატოთ დაჭრილი ხახვი.
- საფარის და საზრგვაზე დაბალი სითბო 6 საათის განმავლობაში.
- სანიშნეს მარგალიტი ხახვი და გაგრძელდება სამზარეულო 2 დან 4 საათის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 304 |
| სულ მსუქანი | 10 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 25 მგ |
| ნატრიუმი | 584 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 13 გ |