პიტნის და შოკოლადის გაკეთდა ერთმანეთთან, განსაკუთრებით cupcakes. რა თქმა უნდა, საუკეთესო cupcake რეცეპტები მოვუწოდებთ რძის ინგრედიენტები და კვერცხი, მაგრამ ეს გემრიელი ეპყრობა გამოიყენოთ კომბინაცია საცხობი აგენტები და გულის ჯანსაღი canola ნავთობის ნაცვლად. (ვინ შეიძლება ითქვას, რომ არ cupcake რომ გემრიელი და ჯანმრთელი თქვენთვის, ასევე?) ზამთრის არდადეგები ან უბრალოდ იმიტომ, რომ ეს Vegan cupcakes არის fun, მარტივი და ასე კარგი.
შეგიძლიათ დაამატოთ დამატებითი შოკოლადის ჩიპების დაბრუნება თქვენი cupcakes, ან დაამატეთ drizzle რძის თავისუფალი შოკოლადის სიროფი ან Vegan Ganache რომ დაამატოთ დამატებითი ფენის შოკოლადის თქვენს ნამცხვრები.
რა გჭირდებათ
- იყიდება Cupcakes:
- 1 ჭიქა
- ქოქოსის რძე
- 3/4 ჭიქა პლუს 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1/3 ჭიქა კანოლის ზეთი
- 1 1/2 teaspoons ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/3 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა რძის თავისუფალი მუქი შოკოლადის ჩიპი (ან, ალტერნატიულად, მუქი შოკოლადის მოცულობები)
- Vegan Peppermint Frosting:
- 1 ჭიქა სოიოს მარგარინი
- 3 ჭიქა კონდიტერი შაქარი (გაყოფილი)
- 1 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი
- 3-დან 4 წვეთი მწვანე ფერის შეღებვა
- 1 სუფრის კოვზი soy creamer (პლუს საჭიროების შემთხვევაში)
- სურვილისამებრ: გაანადგურა წიწაკალის კანფეტი, ამისთვის ზევით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F. ხაზი 12-ჭიქა muffin tin ერთად cupcake სამგზავრო და გათვალისწინებულია.
- დიდი შერევით თასი, whisk ერთად ქოქოსის რძე, შაქარი, canola ნავთობის, ლიმონის წვენი და პიტნის ექსტრაქტი. კიდევ ერთი თასი, სუფთა ერთად ფქვილი, კაკაოს ფხვნილი, საცხობი სოდა, საცხობი ფხვნილი და მარილი სანამ კარგად შერეული. დამატება მშრალი ინგრედიენტები სველი, შერევით სანამ მხოლოდ კომბინირებული. ჩამოყალიბებული რძის თავისუფალი შოკოლადის ჩიპი, აღვივებს მხოლოდ სანამ ჩიპი თანაბრად ნაწილდება მთელი. ჩაასხით batter შევიდა მომზადებული ჭიქა, შევსების თითოეული შესახებ 2/3 სრული.
- 17-20 წუთით, ან სანამ კბილის პასტის ცენტრში ჩასმული კბილის პასტა გაწმენდა. მოდი ვიყოთ მაგარი მთლიანად მავთულის გაგრილების საკიდების წინ, სანამ ციცინათმშობლის ფენსპინგი ყველაზე frosted cupcakes ერთად დატეხილი პიტნის Candy canes და ემსახურება.
- Vegan Peppermint Frosting: დიდი შერევით თასი, გამოყენებით ელექტრო ხელის მიქსერის, ნაღების რძის თავისუფალი soy მარგარინი სანამ fluffy, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ 1 ჭიქა კონდიციონერების შაქარი, პიტნის ექსტრაქტი და საკვები საღებავი, ცემა სანამ გლუვი. თანდათან დაამატოთ დარჩენილი შაქარი და რძის გარეშე კრემისფერი, ცემის სანამ სქელი და გლუვი. გამოიყენეთ ყინვის გაყინული შოკოლადის პიტნის cupcakes.
მზარეულის შენიშვნა:
- თუ თქვენ არ ხართ გულშემატკივართა საკვები საღებავი, მოგერიდებათ გამოტოვოთ მწვანე frosting. (თეთრი პიტნის frosting მართლაც საკმაოდ, ძალიან!)