Vegan Honey ნუშის Biscotti რეცეპტი

გიყვართ თუ არა ბიშოტი თქვენი დილით ნუშის რძეში, მაგრამ ფიქრობთ, რომ ეს ზღვარია? ხელნაკეთი vegan biscotti უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ შეიძლება ფიქრობთ, და მაინც დარჩება ჭეშმარიტი ტრადიციული biscotti.

ბისკოთი დიდი ხნის ისტორიაა იტალიაში. იტალიური სიტყვა ბისკოტი მოდის სიტყვა "ბის", რომელიც ორჯერ ნიშნავს და "ქოტოს", რაც გამომცხვარია. როდესაც ბისკოტი პირველად გააკეთა Tuscany საუკუნეების წინ, ისინი ორცხობილა ორჯერ, მათთვის მათი უნიკალური ფორმა და მათი მტკიცე და crispy ტექსტურა. დღეს, ბისკოტი არის ყავის, ესპრესო და კაპუჩინოების საყვარელი წყვილი.

ეს ხელნაკეთი vegan თაფლი ნუშის biscotti რეცეპტი მზადდება გარეშე კვერცხი და რძის და agave ნექტარი შეიცვალა თაფლი.

რა გჭირდებათ

• 2 ჭიქა ფქვილი
• 3/4 ჭიქა შაქარი
• 3/4 ჭიქა მთელი
• ნუშის (unblanched)
• 3/4 ჭიქა წვრილად დაფქული ნუშის (unblanched)
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/2 ჩაის კოვზი
• ფქვილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 ჭიქა
• წებოვანი ნექტარი
• 1/3 ჭიქა წყალი
• 1/4 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი

როგორ ჩადება იგი

1. წინასწარ სითბოს ღუმელი 350 F.
2. საშუალო ზომის თასში, აურიეთ ფქვილი, შაქარი, მთელი ნუშის, წვრილად შემწვარი ნუშის, საცხობი სოდა, საცხობი ფხვნილი, მარილი და დარიჩინი.
3. ცალკე თასი, შეურიეთ თაფლი, წყალი და ამონაწერი, შემდეგ დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და შეურიეთ კარგად კარგად გაჯერებული.
4. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე. ცომი ნახევარში და ყოველი ნაწილი ჩამოყალიბდეს 12 x 2 x 3/4-inch.
5. ადგილი მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია არაქისის სპრეით. 30 წუთის საცხობი ამოღება ღუმელი და გრილი 10 წუთი.

1. მოათავსეთ შესვლა ჭრის დაფა და serrated დანა, მოჭრილი შესვლა დიაგონალზე შევიდა 1/2-inch ნაჭერი გამოყენებით სამკერვალო შუამდგომლობა.
2. ადგილი ნაჭერი მოჭრილი მხარეს, საცხობი ფურცლებზე და საცხობი 15 წუთის განმავლობაში. ცენტრები ოდნავ რბილი გახდება, მაგრამ გამკაცრდებიან, რადგან ისინი გაცივებენ. ამოიღეთ მავთულის საკიდების გაგრილება.

* მზარეულის შენიშვნები:

• მისაღებად სუფთა ნაჭერი, დარწმუნებული უნდა იყოს, გამოიყენოთ serrated დანა ან პური დანა. ჭრის მოძრაობით ჭრის ასევე დაეხმარება მიიღოს სუფთა cut.
• ხანგრძლივი ნაჭრებისთვის, როგორიც შეიძლება იხილოთ თქვენს საყვარელ ყავის მაღაზიაში, დავჭრათ კუთხეების კუთხე.
• ერთი biscotti უზრუნველყოფს დაახლოებით 61 კალორია, ერთი გრამი ცილის, 10 გრამი ნახშირწყლები, ერთი გრამი ბოჭკოვანი, ორი გრამი ცხიმი და 43 მილიგრამი ნატრიუმის.

_{წყაროები:}

_{6 მინიშნებები მიღების სრულყოფილი Biscotti | სამზარეულო რჩევები | NoshOn.It. (nd). მიღებულია 26 ნოემბერი, 2016, http://noshon.it/tips/6-tips-for-making-perfect-biscotti/}

_{ბიშოტის ისტორია. (nd). მიღებულია 26 ნოემბერი, 2016, http://www.biscottizone.com/history.html}