ჭამა Vegan? ფჯითის მსგავსად? სცადეთ ამ სწრაფი და მარტივი ბოსტნეულის fajitas რეცეპტი მოუწოდებს წითელი და მწვანე ზარი წიწაკა. შეგიძლიათ მიიღოთ ეს მარტივი ვეგეტარიანული fajitas მაგიდაზე არანაკლებ ათი წუთი (დიახ, მართლაც!). არაა პრობლემა! დიახ, შეიძლება გამოიყურებოდეს ხანგრძლივი ინგრედიენტების სიაში, მაგრამ ეს ძირითადად მხოლოდ წიწაკა და რამდენიმე სანელებლები, მათ შორის Curry ფხვნილი, Chili ფხვნილი და Cayenne წიწაკა. სუპერ მოკლე დროში ან უბრალოდ მოკლე სუფთა სანელებლები? Toss ნახევარი ორი მესამედი პაკეტი taco სუნელი ადგილის ინდივიდუალური სანელებლები, რადგან რატომ არ?
არ არსებობს არასწორი გზა, რათა მექსიკური საკვები, ჩემი პირადი burrito-addicted აზრი, და რეცეპტები, როგორიცაა ამ ერთი გამოიჩენენ, თუ რამდენად სწრაფი, მარტივი და მრავალმხრივი მექსიკური საკვები შეიძლება იყოს. დაწყება წიწაკა, დაამატეთ ზოგიერთი salsa (თუ არა ახალი ხელნაკეთი salsa ან მაღაზიაში-იყიდა) და არაჟანი და თქვენ მიიღო კვება. შეინახეთ ცხელი სოუსი სიახლოვეს, თუ ეს თქვენი საქმეა, და ზოგჯერ ხელნაკეთი გუდაკოლში თუ ავოკადო არის სეზონი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი ხორცის შემცვლელი, მსუბუქად browned seitan ან თუნდაც ცოტა sauteed ან შემწვარი ან გამომცხვარი tofu თუ გინდა რაღაც ცოტა heartier, ან, უბრალოდ შეინახეთ მარტივი და დაიცვას რეცეპტი, როგორც არის.
რა გჭირდებათ
- 1-2 ზეთისხილის ზეთი
- 1 წითელი ბელი წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 1 მწვანე წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 1 ხახვი (დაჭრილი თხელი)
- 1/2 tsp ნიორი მარილი
- 1 tsp curry ფხვნილი
- 1/2 tsp chili ფხვნილი
- 1/4 tsp cayenne წიწაკა, ან გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა სალა
- 1/4 ჭიქა არაჟანი ან არა რძის რძის შემცვლელი (სურვილისამებრ, მაგრამ გემრიელი!)
- 4 ფქვილი ტრილელას (თბილი)
როგორ ჩადება იგი
- მსხვილფეხა რქოსანი ან frying პან, saute ბელი წიწაკა და ხახვი ზე ზეითუნის ზეთი.
- სანიშნეს ნიორი მარილი, curry ფხვნილი, chili ფხვნილი და cayenne წიწაკა და საშუალებას იძლევა საზ, აღვივებს ხშირად, სანამ წიწაკა და ხახვი რბილი, დაახლოებით 5 - 7 წუთი. დარწმუნდით, რომ არ დაამუხვიე ზარი წიწაკა; ისინი უნდა იყოს ტენდერი, მაგრამ არა ძალიან რბილი.
- თბილი ფქვილი ტრიალებს მიკროტალღოში რამდენიმე წამში ან ღუმელში. მე მინდა, რომ გამოიყენო ჩემი ტოსტერი ღუმელი ამდენად, ამიტომ მე არ უნდა ჩართოთ დიდი ღუმელი მხოლოდ თბილი up tortillas.
- გაყავით წიწაკა ოთხი თბილი ფქვილი ტრილელას შორის. დაამატეთ ცოტა salsa და არაჟანი (ან vegan non- რძის შემცვლელი) თითოეული და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
- ისიამოვნეთ თქვენი ბოსტნეულის fajitas ერთად Bell წიწაკა! Yum!
რამდენიმე უფრო მარტივი ვეგეტარიანული კვება:
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 445 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 841 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 10 გ |