როდესაც თქვენი ბაღი სძინავს სუფთა პომიდორით, ეს სუპია. არა მარტო ამ რეცეპტი აჩვენებს ტკბილი გემოს ახალი გემოვნებით, ასევე ძალიან მრავალფეროვანია. შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს სუპი ნებისმიერი სუფთა პომიდრით, რომელსაც აქვს ალუბლის პომიდორიდან პომიდორიდან beefsteak. წვნიანით დაღვრით, არ გჭირდებათ სათესლე ან კანი პომიდორი - ყველაფერი ბლენდერში შერეულია და არ გჭირდება კრემი.
არ გამოტოვოთ: ხელნაკეთი პომიდორი მარწყვის ნაყინი
რა გჭირდებათ
- 6 ჭიქა ახალი პომიდორი (დაჭრილი, ნებისმიერი სახის)
- 1 საშუალო ხახვი (დაჭრილი)
- 3 კბილი ნიორი
- 1 კვარცი ბოსტნეულის ბულიონი (ან ქათმის ბულიონი)
- Dash kosher მარილი (ან გემოვნებით)
- Dash ახლად ადგილზე შავი პილპილი (ან გემოვნებით)
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoos ფქვილი
- 3-4 tablespoons balsamic ძმარი
- 1-3 ჩაის კოვზი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ პომიდორი, ხახვი, ნიორი და ბულიონი დიდი წვნიანი ბანკში. მოამზადეთ წიწაკაზე საშუალო სითბური სითბო, შემდეგ შეამციროს სითბოს საშუალო და მოაყარეთ 20 წუთი, სანამ პომიდორი ამოვარდება და ხახვი და ნიორი რბილია. სეზონი მარილი და პილპილი.
- გადაბმის ნარევი ბლანკებში და ბუმბულში, სანამ გლუვი (მე ვიყენებ ჩემს ვიტა-მიქსზე ბლენდერს (შეადარეთ ფასები), რაც მე მიყვარს, მაგრამ ეს ძვირია).
- სითბოს კარაქი კიდევ ერთი დიდი წვნიანი ქოთანზე მეტი სითბო. სანიშნეს ფქვილი, whisking სანამ ნარევი გამოდის ოქროს ყავისფერი. სეზონი მარილი და პილპილი.
- Whisk pureed ტომატის წვნიანი შევიდა კარაქი ფქვილი roux. აურიეთ ბალზამიანი ძმარი და შაქარი წვნიანს. სითბოს სანამ ტომატის სუპი thickens. გემო და რეგულირება სანელებლები (დაამატეთ მეტი მარილი, წიწაკა, ძმარი ან / და შაქარი, საჭიროების შემთხვევაში).
- ჭიქა წვნიანი შევიდა bowls და ემსახურება, garnished ერთად დაჭრილი ახალი რეჰანი. ან ნება წვნიანი მაგარი მთლიანად და გაყინავდეს საყინულე-უსაფრთხო კონტეინერებს.
არ გამოტოვოთ: ბოსტნეულის სუპი რეცეპტები ბავშვებისათვის
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 197 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 622 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 6 გ |