მიირთვით ეს უგემრიელესი, გულიანი ღორის სუფთა ცხელი კვერცხის ან ხორბლის პური და მარტივი მწვანე სალათი გემრიელი ოჯახის საჭმლისთვის. ეს შესანიშნავია ნებისმიერი სეზონისთვის, მაგრამ ზამთარში სასიამოვნო სადილი ან ვახშამი ხდის.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 2 საშუალო ხახის, peeled და cubed
- 1 წითელი წიწაკა, მოხარშული
- 12 დან 16 უნცია ცხარე ძეხვი ან ორუელი, თხელი დაჭრილი
- 4 კბილი ნიორი, minced
- 5 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 1 შეიძლება (15 უნცია) პატარა წითელი ლობიო ან თეთრი ლობიო, დაიწია
- 1 ჭიქა დაჭრილი spinach ან escarole
- 2 cans (14.5 უნცია ყოველ) მოხარშული პომიდორი თხევადი
- 1 ჩაის კოვზი
- Cajun ან კრეატული seasoning
- 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- Dash ფოთოლი oregano
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- Sauté ხახვი, სტაფილო, ნიახური, ბადრიჯანი, ბელი წიწაკა, დაჭრილი ძეხვი, და ნიორი ზეითუნის ზეთი, სანამ მსუბუქად browned.
- დაამატეთ ბულიონი, ლობიო, პომიდორი, მწვანილი და სანელებლები;
- სიმინერი 30-დან 45 წლამდე, სანამ ბოსტნეული ტენდერშია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 388 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 26 მგ |
| ნატრიუმი | 791 მგ |
| ნახშირწყლები | 53 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 15 გ |
| პროტეინი | 22 გ |