ეს მართლაც ვერ გაცილებით ადვილია, ვიდრე ამ შერეული სასმელი. სინამდვილეში, სახელი ამბობს, რომ ეს ყველაფერი: ეს ბურბონი და წყალი. ის ხშირად "ბურბონსა და ფილიალს" უწოდებენ, გულისხმობს წყლის ნაკადი, რომელიც მიედინება თქვენს ბარი მინაში ან მდ.
კითხვაზე, თუ როგორ გააკეთოთ "ბურბონი და წყალი" ადვილია, უფრო აქტუალური კითხვაა: როდის უნდა დავამატო წყალი ჩემს ვისკი? საერთო ჯამში, ეს იქნება პირადი უპირატესობა. თუმცა, არსებობს რამდენიმე რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ გაუძღვება თავგადასავალი მიღების ყველაზე თქვენი ვისკი .
რა გჭირდებათ
- 2 უნცია
- ბურბონი
- მინერალური წყალი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაასხით ბურბონი ძველმოდულ მინაზე .
- სანიშნეს Splash წყლის.
გარდა ამისა, დაასხით whiskey მეტი ყინულის და მისცეს მას დნება ცოტა ადრე სასმელი. ზოგიერთი ვისკის სასმელები ასევე სარგებლობენ სოდა წყლით, როგორც ჩვენ ვხედავთ პოპულარულ შოტლანდიასა და სოდაში .
თქვენ ასევე სარგებლობენ თქვენი ვისკის სისუფთავე "წყლის უკან". ეს დამატებით ჭიქა წყალი საშუალებას გაძლევთ ან დაასხით სპლაშში ან ორი როგორც ხედავთ მორგებული ან გაწმენდის თქვენი პალატის მიღების შემდეგ სწორი sip.
მართლა წყალი მნიშვნელოვანია?
ცუდი წყალი და კარგი ვისკი ცუდი კომბინაციაა. ისევე როგორც თქვენ (იმედია) არ შეავსებს თქვენს ყინულის კუბურ ქაღალდებს სტანდარტული ონკანის წყლით , უნდა იფიქროთ წყლის შესახებ, რომელიც შენს ბურბონში გადააფარებ. მიზანი არის გახსნას ვისკის გემები, არ დაბინძურებას იგი მინარევებით.
გადავიდეთ უკან "ბურბონისა და ფილიალის" მონიტორზე. ხშირად გამოიყენება "ფილიალი წყალი", რომელიც ეხება წყლის შენაკადის ფილიალს, რომელიც ბურბონის დისლელერის მახლობლად მიედინება. რატომ არის კენტუკის რამდენიმე საუკეთესო ბურბონი? ერთ-ერთი უმთავრესი მიზეზი ისაა, რომ მათი წყაროს წყაროს წარმოადგენს კირქვის ქანების ბუნებრივი ფილტრაციის საშუალებით, რომელიც დომინირებს რეგიონში.
რკინის ხშირია ბევრი unfiltered წყლის წყაროები და ის ჩაშლის კარგი ბურბონი. არ გჯერათ? შეისუნთქლეთ ბურბონის თითი და მინაზე რკინის ნაჭერი მოათავსეთ. სწრაფად იხილავთ, რომ ის აქციოს ღრუბლს და იღებს წითელი ფერის. ეს არის ქიმიური რეაქცია რკინისა და სავარაუდოა, რომ თქვენი ონკანის წყალი იგივე მინერალს შეიცავს.
"ბურბონის ქვეყანაში" აღმოჩენილი კირქვა ბუნებრივად შლის რკინას. თუმცა, არ არის საჭირო იმისათვის, რომ შეუკვეთოთ კენტუკის ფილიალის წყლის სატვირთო თქვენი ვისკისთვის.
რა უნდა აირჩიოთ? მინერალური წყალი, გაზაფხული წყალი, გაფილტრული წყალი, გაჟღენთილი წყალი ... არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენადაც ეს სუფთა წყალია თქვენს განკარგულებაში. როგორც ჩანს, ტრივიალური საკითხია, მაგრამ ეს მარტივი ნაბიჯია, რომელიც მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს თქვენი ვისკის გამოცდილებას.
როდესაც წყლით ან ყინულზე Whiskey- ს დამატება
წერილობითი ავტორი ლენს მაიიუ
რა არის სათანადო გზა ვისკისთვის ემსახურება?
უნდა იყვნენ მსახურობდნენ ? კლდეებზე ? ანუ, ალბათ, კლასიკური "ბურბონისა და ფილიალის წყლის" ტრადიციის წყალობით?
მიუხედავად იმისა, რომ მარტივი პასუხი არის ისარგებლოს თქვენი whiskeys არანაირად მოგწონთ სვამს მათ, ჩვენ გვაქვს რამდენიმე შემოთავაზება მიღების ყველაზე სიამოვნება თქვენი ვისკი.
ვისკი 100 ზე მეტი მტკიცებულება
Cask-strength ან ბარელზე მტკიცებულება ვისკის (როგორც წესი , 50% ABV- ზე ან 100 მტკიცებულებაზე ) შეიძლება სარგებლობდეს მაგარი წყლის ან ice cube ან ორი.
რატომ? დამატებით წყალს მიჰყავს, არომატი და არომატი, რომელიც შეიძლება გამოვიდეს ისეთი მაღალი მტკიცებულებით, ვისთანაც გამოჩნდება და ალკოჰოლის დამწვრობა ნაკლებად შესამჩნევი ხდება.
თუ დაამატეთ ყინულის კუბი , დაუშვით რამდენიმე წუთს ვისკისა და ყინულისთვის თბილი გაღვივამდე. როგორც სითხეები გახდებიან გაცივებული, ნაკლები არომატი აშკარად ჩანს. რამოდენიმე კუბის დამატება ფაქტობრივად გამარტივდება ვისკის გათავისუფლების მოკლე დროში.
ორი ვისკი, რომლითაც სარგებლობენ მაგარი წყლით,
- წიგნის ბურბონის ვისკი
- Ardbeg Uigedail ერთი მალტური Scotch Whiskey
90-100 Proof Whiskey
Whiskeys, რომ მერყეობს 45-50% ABV (90-100 მტკიცებულება) შეიძლება გაძლიერდეს წყლით. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ის, რომ წყალი განიცდის თქვენს გამოცდილებას. ის თქვენს პალატსა და ვისკისზეა დამოკიდებული.
ზოგიერთი ვისკის მკვებავი აღმოჩნდება, რომ წყალში გაჟღენთილია ალკოჰოლური სასმელების შეკუმშვა, რაც მათ საშუალებას აძლევს, სულისკვეთებით დახვეწილი ნიუანსები აღმოაჩინონ. სხვები ირწმუნებიან, რომ სულიწმინდაზე წყლის დამატება შეიძლება მათი თვალებიდან თხელი და წყლიანი იყოს.
პროფესიონალი გემოვნებითა და რეცენზენტები ხშირად დასამატებელ წყლებს ასახავს. ეს საშუალებას აძლევს მათ აღმოაჩინონ ყველა არომატი კერძოდ ვისკის. ისინი ამას აკეთებენ მათ მიერ გადახედვის ინტერესში, რომ არ გაზარდონ ვისკის საკუთარი სიამოვნება.
სასამართლო და შეცდომა არის ერთადერთი გზა, რათა დადგინდეს, რომელი მეთოდი საუკეთესოდ მუშაობს თქვენთვის.
80 Proof Whiskey
საბოლოოდ, ვისკის 80 მტკიცებულება, როგორიცაა ჯეკ დენიელსი , ალბათ საუკეთესო სარგებლობდა სისუფთავე. ვისკის 40% ABV უკვე გათიშულია ამ სიძლიერეზე დისტილერიაზე და არ საჭიროებს დამატებით წყალს ან ყინვას.
ეს თქვა, რომ თქვენი დებატი იყოს ამ დისკუსიის საბოლოო არბიტრი. ნუ მოგერიდებათ ჯეკ დენიელსი , რესტორანში ან ბარში ქვებისთვის, თუ ეს თქვენი სასურველი გზაა.
საბოლოო ფიქრები
ეს უბრალოდ სახელმძღვანელო პრინციპებია და არა წესები. საბოლოო ჯამში, რაც მთავარია, რაც ყველაზე მეტ სიამოვნებას მოგცემთ თქვენს არჩევანს ვისკის სვამს.
ექსპერიმენტაცია არის გასაღები იმისთვის, რომ თქვენი ინდივიდუალური პალატა რეაგირებს სხვადასხვა ვისკისთვის. წავიდეთ წინ, დაამატეთ წყლის ვისკი, რომელიც ჩვეულებრივ სვამს სისუფთავეს ან სცადეთ ვისკი, რომ ჩვეულებრივ სვამს ქანების სისქეზე და ოთახის ტემპერატურაზე.
იფიქრეთ მსგავსებაზე და განსხვავებებზე გემოვნებაზე და საბოლოო ჯამში აირჩიე რაც თქვენთვის საუკეთესოდ მუშაობს. ეს არ არის საშინელი გამოცდილება (ეს არ არის ისეთი, როგორიც ჩვენ გთხოვს, ჩამოყალიბდეს კვადრატული განტოლებები აქ). ეს არის whiskey, ბოლოს და არ იცი, სადაც თქვენი გემოვნების ცრუობს თუ არ ცდილობენ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 142 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 0 მგ |
| ნახშირწყლები | 0 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |