გაინტერესებთ თუ შეგიძლია საკუთარი ხელნაკეთი იაპონური ბოსტნეული ტემპურა სახლში? იაპონიის ბოსტნეულის ტემპურა პოპულარული ვეგეტარიანული არჩევანია, როდესაც იაპონურ რესტორანში ჭამს, რადგან ყველაზე მეტ ადგილებს მენიუში ბოსტნეული ტემპურა ექნებათ. ტემპურა ღრმა შემწვარი და შემწვარი ბოსტნეულია. როგორც ჩანს, უბრალო საკმარისია იმისათვის, რომ საკუთარ სახლში გააკეთო, არა? კარგად არის, მაგრამ არსებობს რამდენიმე რამ, რაც უნდა იცოდეთ იმისათვის, რომ თქვენი ბოსტნეული ტემპურა ნათლად გამოიყურებოდეს სინათლეზე, crispy და სრულყოფილი, ისევე, როგორც თქვენ მიიღებთ იაპონურ რესტორნებში.
თუ გსურთ ცდილობენ გააკეთოთ ვეგეტარიანული ტემპურის რეცეპტი სახლში, ეს არის მარტივი ვეგეტარიანული და vegan რეცეპტი ცდილობენ, მაგრამ პირველი, აქ რამდენიმე tempura საიდუმლოებას დაგეხმაროთ out: პირველი, გამოიყენოთ ტორტი ფქვილი, თუ თქვენ გაქვთ გარკვეული ხელით ან თუ გსურთ ყველაზე ავთენტური იაპონიის Tempura შესაძლებელი. მარცვლეულის ფქვილი, რომელიც რეგულარულ ფქვილზე უფრო დაბალია, დაიცავს თქვენს ბოსტნეულს მხოლოდ ცოტა მსუბუქია და ფხვიერი. კიდევ ერთი სწრაფი წვერი? სცადეთ არ ამოიღოთ batter. და ბოლოს, ზოგიერთი ადამიანი ვარაუდობს, რომ დასძინა ცოტა sesame ნავთობის შევიდა მცენარეული ზეთი უბრალოდ დაამატოთ ცოტა დამატებითი აზიური არომატით. მე, როგორც წესი, არ ვფიქრობ, რომ ეს საჭიროა, მაგრამ თუ ამას აკეთებთ, სცადეთ და ვნახოთ, თუ მოგწონთ დამატებითი გემო.
რაც შეეხება ბოსტნეულს, ჩემი საყვარელი საყვარელი ვეგანო ტემპურის ინგრედიენტი მსუბუქად წინასწარ გაჯერებულია ტკბილი კარტოფილით, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ არაფერი: სოკო, მწვანე ლობიო, მწვანე ლობიო, ბადრიჯანი, ბელი, წიწაკა, ბროკოლი ან ზუკჩინი.
თუ გსურთ სხვადასხვა სახის საკვები პროდუქტების შესწავლა, თქვენ ასევე გვინდა, რომ სცადოთ უფრო მეტი ბოსტნეული და ვენაში იაპონური რეცეპტი იდეები.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ფქვილი (გამოიყენეთ ტორტი ფქვილი თუ გაქვთ)
- 1/2 tsp. მარილი
- 1/2 tsp. შაქარი
- 1 tsp. ფქვილი
- 1 ჭიქა წყალი
- 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი
- 1 ჭიქა ზეთი (ან თანხა საჭიროა frying, გამოიყენოთ მცენარეული ზეთი ან სხვა მაღალი სითბოს ზეთი, როგორიცაა სიმინდის ზეთი ან canola ნავთობის)
- 2 დან 3 ჭიქა დაჭრილი ბოსტნეული (შერეული, ნებისმიერი სახის)
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, მოამზადეთ თქვენი ბოსტნეული, რომ მზად არიან წავიდეთ. თქვენ უნდა დაახლოებით 2-3 ჭიქა ბოსტნეული, დაჭრილი უნდა იყოს bite ზომის. მსუბუქად steamed ტკბილი კარტოფილი და yams ასევე დიდი ვარიანტია ვეგეტარიანული Tempura.
- შემდეგ, თქვენი ბოსტნეული მზადდება, შეურიეთ ერთად ფქვილი, მარილი, შაქარი და საცხობი ფხვნილი. ნელა დაამატეთ ნავთობისა და წყლის სანამ ნარევი სრულად გლუვი და კრემისებრი ხდება. Chill მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
- როდესაც თქვენ მზად ხართ საზამთროს საზრიანად, სითბოს რამდენიმე სანტიმეტრი სითბოს და სითბოს დიდი ფინჯით. Dip ბოსტნეულის batter, შემდეგ ჩამოაგდეს ნავთობის.
- მიეცით დაახლოებით 3 წუთი საზრიანი, სანამ crisp და მსუბუქად ოქროს ყავისფერი. გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები.
ის არის! ისიამოვნეთ მარტივი ხელსაყრელი მცენარეული და Vegan Tempura!
ისევე როგორც ვეგეტარიანული და vegan იაპონიის საკვები სახლში? აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი, რომელიც შეიძლება დაგჭირდეთ:
- როგორ გააკეთოს ვეგეტარიანული miso წვნიანი
- იაპონიის შთაგონებული სეზამის და ნაძვის შემწვარი ჩაის რეცეპტი
- ვეგეტარიანული იაპონიის Udon Noodle Soup რეცეპტი
- უფრო ადვილი ვეგეტარიანული იაპონური რეცეპტები ცდილობენ სახლში
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 241 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 890 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 4 გ |