იაპონიის ვეგეტარიანული და vegan udon noodle წვნიანი რეცეპტი შთაგონებული flavors აზიაში. საიდუმლო ამ რეცეპტის არის ინტენსიურად flavored ბულიონი, რომელიც მზადდება Ginger, ბრინჯი ძმარი და სოიოს სოუსი simmered ერთად. ერთად udon noodles, ეს იაპონიის ინსპირირებული წვნიანი მზადდება ჩინეთის ბროკოლი, scallions, ახალი cilantro და სათავეში off ერთად არაქისი. ეს ტრადიციული რეცეპტი და ტრადიციული იაპონური კვებაა, ასე რომ თქვენ ვერ იპოვით, როგორც შევსებული ლაზას ან ვეგეგურ ბურგერს და კარტოფილს, მაგრამ მე პირადად იპოვონ noodle სუპები, როგორიც არის ეს შევსება.
ეს იაპონიის udon noodle სუპი რეცეპტი არის ვეგეტარიანული და vegan . თუ გნებავთ სახლში დამზადებული იაპონიის საკვები, გადავიდეთ უფრო მეტი ბოსტნეულისა და ბოსტნეულის ბოსტნეულის რეცეპტებისთვის , როგორიცაა ტამპურა, ბოშა, სუსი, ნოუდიები და სხვა!
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი ან ქათმის სტილის ვეგეტარიანული ბულიონი
- 2 1-inch ცალი კოჭა
- შაქრის პინცეტი
- 1/3 ჭიქა ბრინჯი ძმარი
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
- 2 tablespoons ვეგეტარიანული სოკოს სოუსით
- 1/2 tsp. chili paste
- 1/2 tablespoon minced ახალი Ginger
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 Tablespoons არაქისის ზეთი
- 2 Tablespoons სეზამის ზეთი
- 1 ფუნტი ჩინური ბროკოლი, დაჭრილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ფუნტი udon noodles, მომზადებული მიხედვით პაკეტი ინსტრუქციები
- 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი თხელი
- 1/4 ჭიქა cilantro, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა შემწვარი და დამარილებული არაქისი, მსუბუქად გაანადგურა
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ბოსტნეულის ბულიონი ან ბოსტნეული "ქათმის" ბულიონი, ორი ერთჯერადი ცალი კოჭა (არაფრთიანი კოჭა), შაქრის ფხვნილი, ბრინჯის ძმარი, სოიოს სოუსი, ბოსტნეულის სოუსი და სოკო პასტი. ეს არის თქვენი udon noodles ბულიონი.
ამ ბულიონი ნარევიდან მოვხარშოთ კიდეც დაამატეთ ქოთანში და შეამციროთ სიმინერი. მიეცით ბულიონი მინიმუმ ათი წუთის განმავლობაში (უფრო მეტია, ვიდრე ჯარიმა), შემდეგ ამოიღეთ კოჭის ნაჭრები ბულიდან და სეზით მსუბუქად მარილი და წიწაკა.
შეგიძლია წაშალოთ კოჭა.
ცალკე მსხვილფეხა რქოსანში, სითბოს ნაჭერი და ნიორი სუფრის ზეთი 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ბროკოლი და სეზამის ზეთი. Sautee რამდენიმე წუთში, სანამ ბროკოლი მხოლოდ ტენდერი. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
თუ მზად ხართ დაუყოვნებლივ შეჭამოთ და ემსახურეთ რამდენიმე ადამიანს, შეგიძლიათ ინდივიდუალურად შევასრულე ბულიონი, ბროკოლი და ნადუღების ნაწილი, შემდეგ კი ნიადაგის მწვანე ხახვი, სუფთა ხახვი და სადღეგრძელო . სხვაგვარად, კომბინაცია ბულიონი, ბროკოლი და udon noodles, და ყველაზე მწვანე ხახვი, cilantro და toasted არაქისი მხოლოდ ადრე ემსახურება. მიირთვით იაპონიის udon noodle წვნიანი!
აგრეთვე იხილე: მარტივი ვეგეტარიანული რეცეპტები
წვნიანი ოთხი თასია.
შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი udon noodles ითხოვს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა აზიური სტილის noodle როგორიცაა soba noodles ან თუნდაც ხელნაკეთი კვერცხის noodles.
იხილეთ ასევე: