დაჭრილი მწვანე წებოვანი ბრინჯი არ არის მწვანე, რადგან კვების ფერის დამატებით. ბუნებრივად მწვანე და ჭუჭყიანი ტკბილია, რადგან ის კონკრეტულ დროს მოსავალს ღებულობს, როდესაც მარცვლეული არც ახალგაზრდაა და არც ძალიან ძველია. ბრინჯი მაშინ მშრალი და შემწვარი. მზად არის ამ ეტაპზე ჭამა. სინამდვილეში, ამ ეტაპზე საუკეთესოდ შეჭამეს, რადგან მოყვარულთა აზრით, ბრინჯი სწრაფად კარგავს გემოს და არომატს.
ყველა შესახებ Pounded მწვანე Sticky რაისი
დაჭრილი მწვანე წებოვანი ბრინჯი ეწოდა ვიეტნამში და პინიპიგში ფილიპინებში. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე წებოვანი ბრინჯი ჯიშების გაკეთება შეიძლება მოხდეს მყარი მწვანე წებოვანი ბრინჯით (იხილეთ ყველა რაისმა: ჯიშები, მარცვლეული სიგრძე, დახასიათება და ფერები ), არსებობს ჯიშები, რომლებიც შეიცავს ცხიმის იდეალურ დონეს წარმოების საუკეთესო ხარისხის მწვანე წებოვანი ბრინჯისთვის. ვიეტნამში, სასურველი ჯიშის არის nep hoa vang; ფილიპინებში, ეს არის Malagkit Sungsong .
სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის გარეთ მცხოვრებთათვის, სადაც ახალი ჯიშის მწვანე წებოვანი ბრინჯი არ არის ხელმისაწვდომი, შეგიძლიათ მიიღოთ გამხმარი ჯიშები აზიურ მაღაზიებში. შემწვარი ჯიშისგან მოითხოვს მცირე რაოდენობის სამზარეულო ან მშრალი ან მდუღარეობით.
ამ რეცეპტში, გამხმარი მწვანე წებოვანი ბრინჯი მოხარშული მოკლე დროში, სანამ ნარევი არის თანმიმდევრულობა pudding. თუ თქვენ არ გაქვთ წვრილ მწვანე წებოვანი ბრინჯი, თუნდაც გამხმარი სახის შენიშვნა, შეამოწმეთ შენიშვნები შემდეგ რეცეპტის რეცეპტის ალტერნატიული გზების ტკბილი წებოვანი ბრინჯის და ანანასის კერძით მომზადების შემდეგ.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მწვანე წებოვანი ბრინჯი
- 1/2 ჭიქა შაქარი (ან მეტი გემოვნებით)
- 1 მარილი მარილი
- 12 ცალი ახალი ანანასი
- Garnish: პიტნის ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- Boil ოთხი ჭიქა წყალი. ჩაიშალოს სითბო და დაამატეთ pounded მწვანე წებოვანი ბრინჯი ნელა, შერევას, როგორც თქვენ დაასხით თავიდან ასაცილებლად clumping. ბრინჯის ხარისხზე დამოკიდებულია სამზარეულო, რამოდენიმე წუთიდან შეიძლება ათი წუთის განმავლობაში გაგრძელდეს. საჭიროა მეტი წყალიც.
- როდესაც ბრინჯი ნარევი აღწევს pudding მსგავსი თანმიმდევრულობა, გამორთეთ სითბო. აურიეთ შაქარი (დაიწყეთ ნახევარი ჭიქა) და მარილის პინჩი. გემო და დაამატეთ შაქარი, თუ გსურთ რაიმე ტკბილი.
- ჭიქა ბრინჯი შევიდა ოთხი bowls და წვეთი მოცულობით ახალი ანანასი ზედა. გაწყობილი სუფთა პიტნის ფოთლები.
- ვარიანტი 1. კიდევ ერთი გზა სარგებლობს pounded მწვანე წებოვანი რაისი არის საზ ეს ქოქოსის რძე ნაცვლად უბრალო წყალი. მიჰყევით ინსტრუქციებს ზემოთ, მაგრამ ჩაანაცვლებს ქოქოსის რძის წყალი. საჭიროა ნაკლები შაქარი, რადგან ქოქოსის რძე უკვე ბუნებრივად ტკბილია.
- ვარიანტი 2. მათთვის, ვინც ვერ პოულობს მწვანე წებოვანი ბრინჯის პოვნას, შეგიძლიათ გააკეთოთ მსგავსი დესერტი ჩვეულებრივი წებოვანი ბრინჯით. რამოდენიმე საათის განმავლობაში ორჯერ მეტი რაოდენობით წყალი იწვიეთ. გავრცელდა ყინულის კალათაში ყველით. საზ სანამ მარცვლეული მხოლოდ გაკეთდა. მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ ცხელი, შეურიეთ ორი ჭიქა ქოქოსის რძე და შაქარი გემოვნებით. ნუ დაგავიწყდებათ pinch მარილის თავიდან ასაცილებლად კერძი საწყისი დეგუსტაცია ძალიან cloying. ჭიქა შევიდა ჭიქა, დაამატეთ ანანასი მოცულობით და პიტნის ფოთლები.
- ვარიანტი 3. საბოლოო ვარიანტია გამოიყენოთ პანანის წყალი მწვავე ბრინჯისთვის. შეარჩიეთ რეცეპტი ზემოთ ან ერთი ან ორი ვარიანტი. თუ აკეთებს ერთი ან ორი ვარიანტი, უბრალოდ გამოიყენეთ პანანის წყალი ქოქოსის რძის ამონაწერი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 305 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 94 მგ |
| ნახშირწყლები | 76 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 3 გ |