ახლო აღმოსავლეთში არის მთავარი ყველა ძირითადი რელიგიები, მათ შორის ისლამი, იუდაიზმი და ქრისტიანობა. აღდგომა, კერძოდ, ფართოდ აღინიშნება ქალაქებში, როგორიცაა იერუსალიმი. ეს არის ბევრი ქრისტიანი, მაგრამ ტურისტებისთვის დანიშნულია ატრაქციონები, როგორიცაა უძველესი ეკლესიები და ჯვრის სადგურები.
მე ჯერ კიდევ ნათლად გავიხსენებ ჩემს პირველ ვიზიტს, როდესაც 19 წლის ვიყავი, ზაფხულის შესვენების შემდეგ კოლეჯში და ტელ-ავივში მეგობრებთან ერთად ვმუშაობდი. ეს იყო ძალიან ცხელი აგვისტო, გზის იყო მტვრიანი, მე სერიოზულად homesick და ჯერ კიდევ არ გაიზარდა ენთუზიაზმით მოგზაური მე გახდებოდა. მაგრამ ჩემი pouty თინეიჯერი განწყობა გააუქმა მყისიერად, როდესაც ჩვენ გადაადგილდებოდნენ შევიდა ყველაზე ლამაზი ადგილი მე ოდესმე მინახავს.
Souks იმდენად შეფუთული ყველაფერი მე წარმოვიდგენდი, მათ შორის ყველა გამხმარი ხილი და სანელებლები მე გაიზარდა. და ყველა ტრადიცია და საკვები, როგორც ჩანს, ნაზავია ერთად. ასე რომ, ჩემს ჩვეულებრივ ბეკონსა და შედევარს შეავსეთ სააღდგომო ფრჩხილის კვერცხი, ნაცვლად, დატვირთული მარილიანი ფაფა, ახალი პომიდორი და ზაქარი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ქერქი:
- 1 1/4 თასი ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 6 tablespoons unsalted კარაქი (გაცივებული და დაჭრილი შევიდა 1/2 "ცალი)
- 2 tablespoon ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 3 თბილი ყინული წყალი
- შევსების მიზნით:
- 2 კვერცხი
- 1 თასი რძე
- 3/4 ჭიქა ყველი ყველი (დაიმსხვრა)
- 2 პომიდორი (თესლი და დაჭრილი)
- 2 tablespoons ახალი ოხრახუში (დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- za'atar
როგორ ჩადება იგი
იმისათვის, რომ ქერქი, დამატება ფქვილი, კარაქი, მარილი და საცხობი ფხვნილი კვების პროცესორი და პულსი რამდენიმე ჯერ მხოლოდ სანამ ნარევი ჰგავს კურსი crumbs. მანქანა გაშვებული, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ყინულის წყალი და გააგრძელეთ შეღებვა, სანამ ცომი ბურთი ფორმები. შეფუთვა პლასტმასის და გამაცივებელი მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
წინასწარ სითბოს ღუმელი 350 გრადუსი.
სანიშნეს კვერცხი და რძე დიდი თასი და whisk დააკავშიროთ.
აურიეთ დაამსხვრიეთ ფეშენ ყველი, დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი ოხრახუში და ზეაქარი. გაითვალისწინეთ, რომ ორივე ფემასა და ზაატარი მარილიანია, მე არ მინახავს, რომ ნარევი საჭიროა დამატებითი მარილი.
კარგად გაათანაბრო ზედაპირზე, დაახლოებით 10 "წრეზე", დაამატეთ 9 "tart პანზე (სასურველია ერთი მოსახსნელი ქვედანაირებით) და მორთვა კიდეებს. (თუ თქვენ გააფართოვოს თქვენი მოძრავი pin მასშტაბით tart პან კიდეები, თქვენ მიიღებთ ლამაზი პირას.)
მოათავსეთ პანზე საცხობი ფურცელი, იმ შემთხვევაში, თუ drips, და დაასხით კვერცხის ნარევი შევიდა ცომი. Bake დაახლოებით 50 წუთი ან სანამ შევსების არის და საკონდიტრო კიდეები არის ღია ოქროსფერი ყავისფერი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 266 |
| სულ მსუქანი | 20 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 97 მგ |
| ნატრიუმი | 394 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |