ეს დიდი დეგუსტაცია scalloped კარტოფილი არიან გამომცხვარი რძით, ფქვილი და კარაქი ერთად პატარა ყველი მდნარი ახლოს დასასრულს საცხობი დრო. გააკეთეთ ეს არომატული კარტოფილი ყოველდღიური კვება ან ემსახურება თქვენს დღესასწაულ სადილს.
შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი, დაჭრილი ლორი, ან დაიმსხვრა ბეკონი კარტოფილი ფენების შორის. მე მიყვარს რუბლსასხალი კერძი ნაჭერი ნაჭერი ნიორი სანამ კარაქი კერძი.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა კარტოფილი (თხელი დაჭრილი, დაახლოებით 6 დან 8 საშუალო კარტოფილი (იხ
- კარტოფილის ტიპები და გამოყენება ))
- 2 tablespoons
- ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 3 tablespoons კარაქი
- 2 ჭიქა scalded რძე *
- 1/2 ჭიქა cheddar ყველი (გახეხილი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 375 F (190 C / Gas 5). კარაქი 2-quart საცხობი კერძი.
- შაქრის მომზადების საცხობი კვერცხის ერთ მესამედზე.
- ჭიქა ან პატარა თასში შეურიეთ ფქვილი მარილი და პილპილი. ფქვილის ნარევი ნახევარში, კარტოფილზე; გაიმეორეთ კიდევ ერთი მესამედი კარტოფილიდან ერთი მესამედი და ფქვილის ნარევი და დაბრუნება დარჩენილი კარტოფილი ნაჭრებით. Dot კარაქით და შემდეგ დაასხით ცხელი რძე მეტი კარტოფილი.
- დაფარავს საცხობი კერპს სახურავით ან კილით და საცხობი 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კარტოფილი მხოლოდ ტენდერია. ამოღება საფარი ან კილიტა და sprinkle გახეხილი ყველი ზე მეტი კარტოფილი.
- კარტოფილი დააბრუნეთ ღუმელში და გაცხელებაზე, გამოვლენილი, დამატებით 15 წუთის განმავლობაში, ან კარტოფილი ტენდერში და ყველით მორბენილია.
* როგორ scald Milk - განათავსეთ ცივი რძე მძიმე saucepan მეტი საშუალო სითბო. სითბოს, აღვივებს ხშირად ხოლო scraping ბოლოში პან დავრწმუნდეთ, რომ არ არის scorching. როდესაც ხედავთ პატარა ბუშტებს, რომლებიც ქმნიან ზღვარზე და რძე არის გამაძლიერებელი, ამოიღეთ იგი სითბოდან. თუ იყენებთ თერმომეტრს, ტემპერატურა იქნება 182 F (83 C).
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- Scalloped კარტოფილი ნაღების სოუსით
- Crock Pot Scalloped კარტოფილი ყველით
- ჩატვირთული კარტოფილი Casserole
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 243 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 33 მგ |
| ნატრიუმი | 600 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |