ეს scalloped კარტოფილი არიან გამომცხვარი ერთად ძირითადი seasoned თეთრი სოუსით. კარტოფილი ნაზად simmered სოუსით ადრე casserole არის გამომცხვარი.
Scalloped კარტოფილი ძალიან მრავალმხრივი. Casserole lends თავად ბევრი შესაძლო add-ins. Chives ან მწვანე ხახვი tops დაამატეთ ზოგიერთი ფერი casserole, ან saute ხახვი კარაქის სანამ დაამატოთ ფქვილი. და scalloped კარტოფილი მიიღოს hearty ძირითადი კერძი ერთად ყველით და diced ლორი ან ბეკონი.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ზოგიერთი მომზადების რჩევები, ჩანაცვლების წინადადებები და იდეები დანამატებისთვის.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons კარაქი
- 3 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 1/2 დან 2 teaspoons kosher მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 3 ჭიქა რძე
- 6 ჭიქა თხელი დაჭრილი კარტოფილი
როგორ ჩადება იგი
სითბოს ღუმელი 375 F,
კარაქი 2 1/2-quart საცხობი კერძი.
მსხვილფეხმჟავას საშუალო დაბალი სითბოს, დნება კარაქი. როდესაც კარაქი ცხელია, აურიეთ ფქვილში. მზარეული, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში. აურიეთ რძე, მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი სოუსით. გაგრძელება სამზარეულო და აღვივებს სანამ სოუსით არის სქელი და bubbly. გემო და შეცვალეთ მარილი, გემოვნებით.
სანიშნეს დაჭრილი კარტოფილი სოუსით. საფარი და simmer მეტი დაბალი სითბოს 8 წუთი.
არ მოხდეს.
ტრანსპორტირება კარტოფილი და სოუსით მომზადებული საცხობი კერძი. Bake, გამოვლენილი, preheated ღუმელი დაახლოებით 45 წუთი, ან სანამ კარტოფილი ტენდერში.
ეს რეცეპტი scalloped კარტოფილი საკმარისია 6 დან 8 ადამიანი.
რჩევები
- გამოყენება mandoline ან კვების პროცესორი მორგებული slicing დისკი, რათა ერთიანი თხელი ნაჭერი კარტოფილი.
- ზოგიერთი სახეობის კარტოფილის უკეთესია, ვიდრე სხვები scalloped კარტოფილი. საუკეთესო ტექსტურისთვის გამოიყენეთ იუკონის ოქრო, მრგვალი თეთრი ან წითელი კარტოფილი ან ხანგრძლივი თეთრკანიანი.
ვარიაციები
- დაამატეთ 1 დამატებითი კოვზი კარაქის საცხობიდან; saute 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი კარაქის სანამ translucent. დაამატეთ ფქვილი და გააგრძელეთ რეცეპტი.
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი to სოუსი ერთად დაჭრილი კარტოფილი.
- სანიშნეს 1 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი რომ სოუსით; დაამატეთ კარტოფილი და გააგრძელეთ რეცეპტი.
- Sprinkle შესახებ 1/2 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველის ზე მეტი casserole დაახლოებით 10 წუთით ადრე ეს კეთდება.
- იმისათვის, რომ ეს მთავარი კერძი, დაამატოთ დაახლოებით 1 ჭიქა diced ლორი რომ სოუსით და დაბრუნება casserole ზოგიერთი გახეხილი ყველი დაახლოებით 10 წუთით ადრე casserole კეთდება.
- დაჭრილი დიდი კვერცხი ნიორი ნახევარი. რცხის საცხობი კერძი ერთად დაჭრილი მხარეს ნიორი მისცეს scalloped კარტოფილი დახვეწილი ნიორი არომატით. კარაქი საცხობი კერძი როგორც მიმართულია.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
Crock Pot Scalloped კარტოფილი ყველით
კრემისებრი Scalloped კარტოფილი ერთად ჰემი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 229 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 21 მგ |
| ნატრიუმი | 735 მგ |
| ნახშირწყლები | 31 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |