ეს მხოლოდ ერთი რეცეპტია, რომელსაც უნდა სცადოთ. სტეიკები მარილისაა და შემწვარი (ყურადღებით). მარილი ქერქი ქმნის ბეჭედი სტეკის გარშემო, რაც წვნიანი და ტენდერია. მაგრამ არ ინერვიულოთ, სტეკი სუნი არ აღიქვამს.
რა გჭირდებათ
- 2 სტეიკები (ნებისმიერი დაჭრილი), ნიუ იორკის ზოლები
- ნეკნი თვალის სტეიკი რეკომენდირებულია
- 2 ჭიქა (475 მლ) ზღვის მარილი ან კოშერის მარილი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ მარილი საკმარისი წყლის, რათა ის შევიდა პასტა, მაგრამ არა runny.
- ჩაალაგე ეს მყარი სტეკის ერთ მხარეს და გრილი, მარილის მხარეს. როდესაც მარილი იწყებს ყავისფერი გამორთვას ნაზად მიაქვს სტეიკი და დაამატეთ მარილი ამ მხარეს.
- საზ, როგორც თქვენ ჩვეულებრივ. ამოღება გრილიდან, როდესაც ეს უბრალოდ გზა მოგეწონა და გატეხილი მარილი. ეს შეიძლება გასწავლოთ ცოტა უცნაური, მაგრამ მარილი საკეტები და არომატები. თუ ამის გაკეთება სწორად, არასდროს გაქვს juicest steak.