ვიზიტი Quebec City- ის ყველაზე დიდი ფერმერების ბაზარზე
Quebec City- ს გულში მენე დე ვიე პორტი სენტ-ანდრე კუიზე არის უზარმაზარი, წლის მრგვალი ბაზარი, რომელიც კვებეკის ფერმერებისა და ოსტატების სასურსათო მწარმოებლების საუკეთესოა. ადგილობრივი პროდუქტი მდიდარია, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ რეგიონალური სპეციალობების მსგავსად, როგორიცაა ჯარიმა ყველი, სუფთა ზღვის პროდუქტები, და ნეკერჩხალი და ვაშლის დაფუძნებული პროდუქტები დააკმაყოფილონ კულინარიული კერებისა და მზარეულის კულინარია. იცი რა ადგილობრივი პროდუქციის მოსალოდნელი და როდესაც ამ სახელმძღვანელოს Quebec სეზონური პროდუქტი .
01 08
ტიპიური სტენდი
ფოტო © მოლი უოტსონი ეს სტენდი დამახასიათებელია მარკეტის მარშრუტის ფერმერთა ბაზრის მონაკვეთში. ჩემი ვიზიტის დროს, ნოემბერში, ჯერ კიდევ არსებობს უამრავი ჯიშის რადგან root ბოსტნეული შეიძლება მოსავალს ასე გვიან, მწვანილი შეიძლება დაცული აპირებს ერთად hoop სახლები და სხვა სეზონის extenders და შენახვის პროდუქტების მსგავსად ვაშლი და ზამთრის squash ჯერ კიდევ ხელმისაწვდომი დაეცემა მოსავალი. ეს გამყიდველი, ისევე როგორც მრავალი სხვა, აძლიერებს თავის სეზონურ შეწირულობას ინარჩუნებს და ვაშლის კარაქს.
02 08
მეტი აწარმოე
ფოტო © მოლი უოტსონი სეზონური პროდუქტის კიდევ უფრო ფართო სპექტაკელი იყო გამოფენილი აქეტები, სტაფილო, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ხახვი, მარიონეტები და აჩვენებს საფრანგეთის მემკვიდრეობას, ოდნავ ოდნავ, ლეკები !
08 08
Apple-licious!
ფოტო © მოლი უოტსონი ჩვენი ნოემბრის ვიზიტი იმას ნიშნავდა, რომ იყო უამრავი და ჩვენ ვგულისხმობ უამრავი! Spartans და Empires, Cortlands და Lobos იყო ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული ჯიშების შეთავაზება. ვაშლის მწარმოებლებმა არ შეიძინონ ახალი ხილი, თუმცა, და ვაშლის კარაქი, ვაშლის სიდრი, ყინულის სიდრი და ვაშლის ბრენდი შეთავაზებულნი არიან.
04 08
მეტი წარმოება
ფოტო © მოლი უოტსონი ეს მოცვის სიროფი არის მარკეტინგის პორტში არსებული Quebecois- ის წარმოების წარმოუდგენლად ფართო პროდუქციის ერთი მაგალითი. Vinegars და სიროფი, ხილის butters და ინარჩუნებს, liqueurs და brandies ყველა arrayed სხვადასხვა დროებითი და მუდმივი სადგომის.
კონკრეტული საყვარელი რეგიონალური სპეციალობა, რომელიც ბაზარზე გაჩენისას აღმოვაჩინეთ, ნეკერჩხალი ლიქიორი იყო. მიუხედავად იმისა, რომ ჟღერს ეს იქნება cloyingly ტკბილი, ერთი მიერ Val d'Amber იყო დაბალანსებული და რთული და აბსოლუტურად ლამაზი.
05 08
კვებეკის ზღვის პროდუქტები
ფოტო © მოლი უოტსონი გალეფის ნახევარკუნძული ჯოჯოხეთში წმ. ლოურენსში, კვებეკის ქალაქი (და მონრეალის) უზრუნველყოფს უამრავი ახალი, უგემრიელესი ზღვის პროდუქტებით. რა მიიპყრო ჩემი ყურადღება ყველაზე მეტად მდიდარ ატლანტიკური ცისტერნების სპექტრს, როგორიც აქაა Beausoleil oysters.
08 08
კვებეკის სპეციალობები
ფოტოგრაფიის ფირმა / გეტის სურათები ბევრი რეგიონალური სპეციალობა იყიდება მარკეტის პორტში, მათ შორის სხვადასხვა ვერსიები და ზომები კლასიკური ფრანგულ-კანადური ტურთიერი, რომელიც საშობაო დროს ხშირად ხორციელდება. ვეღარ შეძლებს Quebec- ს ნებისმიერ დროს? სცადეთ ეს რეცეპტი ტრადიციული ვერსიისთვის.
08 08
კვებეკ ჩეზესი
Esebene / გეტის სურათები საფრანგეთის ტრადიციულ ტრადიციებში კვებეკი არის დიდი რაოდენობით მშვენიერი ხელოსნები. Farmstead ყველი არის დიდი სიუხვით, მარკეტში, Vieux Port- ში, სადაც ბევრი გამყიდველები სიამოვნებით აძლევდნენ ნიმუშებს და ყურებზე საუბრობენ თუ გაქვთ შეკითხვები.
08 08
საბაზრო საკონტაქტო ინფორმაცია
ჯეიმ ტიე / გეტის სურათები მარკეტი Du Vieux პორტი მდებარეობს ქ. ქ.
ღიაა 9 საათიდან - 6 საათამდე ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით; 9-დან 5 საათამდე შაბათი და კვირა.
ეწვიეთ ბაზარზე ონლაინ marchevieuxport.com.