Waxy კარტოფილი (როგორიცაა ვარდების წითელი ან იუკონის ოქრო) საუკეთესო კარტოფილის სალათი, რადგან მოხარშული კარტოფილი იდჰოსთან ან რუსოსთან უკეთესია. დატოვე ტყავი არა მხოლოდ დროის დაზოგვა, არამედ დამატებითი ფერი, არომატი და ნუტრიენტები.
მდოგვის კარტოფილის სალათი იდეალურია კერძი პიკნიკისთვის, potlucks, barbecues, ან უბრალოდ მარტივი ოჯახის სადილი.
რა გჭირდებათ
- 6 საშუალო წითელი კარტოფილი (მოხარშული ტყავებში, სანამ ტენდერი და გაცივებული)
- 1/2 დიდი
- ტკბილი ხახვი (diced)
- 2 მსხვილი stalks ნიახური (diced)
- 5
- მყარი მოხარშული კვერცხი (დაჭრილი, სარეზერვო 1 დაჭრილი შევიდა wedges ამისთვის garnish)
- 1 ჩაის კოვზი ნიახური თესლი
- 1/4 ჭიქა ტკბილი pickle relish
- 1 ჩაის კოვზი
- მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი
- წიწაკა (ახლად დაფქული)
- 1/2 ჭიქა
- მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა ყვითელი
- მდოგვი
- 1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი ან მწნილის წვენი
- გარნიზი: 8 ბალი პომიდორი
- Garnish: ოხრახუში
- პირობითი: ტკბილი უნგრული
- წიწაკა ამისთვის garnish
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი მოხარშული კარტოფილი კუბურები კანით (ან კანი კარაქით დანით დაჭერით) და დაჭრილი კუბურები.
- მოათავსეთ დიდი შერევით თასი ხახვი, ნიახური, დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხი, ნიახური თესლი, პიკლის გემო, მარილი და პილპილი. Toss ნაზად.
- პატარა თასიში, whisk ერთად მაიონეზი, მდოგვი, და ძმარი ან pickle წვენი. ნაზად აურიეთ ეს კარტოფილი, სანამ ისინი მთლიანად დაფარულია, ფრთხილად არ იყენებენ კარტოფილს.
- დაამშვენებს მყარი მოხარშული კვერცხი wedges, პომიდორი, და ოხრახუში. გაახარეთ ტკბილი წიწაკალის სინათლის მტვრისაგან.
- Refrigerate მდოგვის კარტოფილის სალათი მინიმუმ 4 საათი, რათა არომატს meld ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 167 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 476 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |