რა გჭირდებათ
- 1 შეიძლება (დაახლოებით 14 უნცია) ორაგული , მათ შორის თხევადი
- 1/4 ჭიქა
- მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა minced
- ტკბილი ხახვი
- 1 stalk ნიახური, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი კვერცხი, მსუბუქად სცემეს
- 1/2 ჩაის კოვზი
- anchovy პასტა, სურვილისამებრ, მაგრამ რეკომენდირებულია
- 1 ჩაის კოვზი
- Worcestershire სოუსით
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი
- კაკალი
- 1/8 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსით, ან გემოვნებით
- 1 ჭიქა ჯარიმა პური crumbs
- 1 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
გაჟღენთილი თხილიდან დაკონსერვებული ორაგულისგან დიდი შერევით თასიში. ორაგულის გადაკეტვა.
ორაგულის თხევადი, დაამატეთ მაიონეზი, ტკბილი ხახვი , ნიახური, კვერცხი, ანკოვის პასტა, ვაურესტერის სოუსი, კენკროვანი და ცხელი სოუსი. შეურიეთ შერწყმა.
წაიშალოს ნებისმიერი კანი ორაგულისგან. ორაგული და პური crumbs შევიდა მაიონეზი ნარევი გამოყენებით სადილი ჩანგალი. ნუ გადაჭარბებთ. საფარის პლასტიკური გადატანა და გაყინვა 30 წუთის განმავლობაში.
ფორმა 4 დან 6 ორაგული ბურგერი patties.
მოათავსეთ მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბო. როდესაც პან არის ცხელი, დავამატებთ ზეითუნის ზეთი და swirl რომ ქურთუკი ბოლოში. Fry ორაგული ბურგერები სანამ არ აქვს ლამაზი მუქი ქერქი თითოეულ მხარეს, გარდამტეხი მხოლოდ ერთხელ. (ნუ ეცდებით, რომ ეს პროცესი მაღალ სითბოს გამოაშკარავოთ ან ცენტრები მწვავე და გაჟღენთილი იქნება).
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 354 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 202 მგ |
| ნატრიუმი | 322 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 25 გ |